Lodeh sederhana
Keinginan buat pulang kampung yang belum terlaksana membuat saya bertekad untuk membuat sayur ini. Hahha.
Bahannya juga gampang, bisa disesuaikan dengan yang ada di pasar dan tentunya selera pemasaknya.
Masakan ini saya dedikasikan untuk almarhumah mbah saya yang sudah membuatkan jenis masakan seperti ini. Terima kasih, Mbah.
Lodeh sederhana
Keinginan buat pulang kampung yang belum terlaksana membuat saya bertekad untuk membuat sayur ini. Hahha.
Bahannya juga gampang, bisa disesuaikan dengan yang ada di pasar dan tentunya selera pemasaknya.
Masakan ini saya dedikasikan untuk almarhumah mbah saya yang sudah membuatkan jenis masakan seperti ini. Terima kasih, Mbah.
Cara Membuat
- 1
Pertama, haluskan bumbu yang sudah disediakan barusan. Mulai dengan menumbuk garam+ketumbar+kemiri, lanjut dengan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Setelah semua halus, baru tambahkan cabe rawit dan merah. Disarankan tidak menggunakan blender, biar rasa tradisional nya masih ada hehehe
- 2
Cuci dan potong semua bahan sesuai dengan selera. Kalau saya, wortel dan labu Siam saya potong panjang2 dan tipis, tahu saya potong dadu, dan untuk bunga kol saya potong biasa.
- 3
Panaskan api. Taruh wajah beserta minyak secukupnya untuk meng-sangrai bumbu.
- 4
Setelah bumbu masuk dalam minyak panas dan dirasa sudah masak, masukkan santan. Tunggu beberapa waktu.
- 5
Masukkan wortel terlebih dahulu, dilanjutkan dengan labu siam, bunga kol, dan terakhir tahu. Taruh tahu saat dirasa bahan lain sudah masak.
- 6
Taburkan gula pasir untuk menyeimbangkan rasa.
- 7
Bila santan sudah mendidih dan sayuran sudah lunak, lodeh sudah jadi. Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi putih.
- 8
Terima kasih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh sederhana Lodeh sederhana
Lodehnya agak encer soalnya enak kalo banyak kuahnya hehhee. Kuah bisa disesuaikan selera, mantab tambah ikan asin goreng.
-
Lodeh sederhana Lodeh sederhana
Bumbunya simpel tapi terjamin kok #pejuangGoldenApron3 #week29 #lodeh #sederhana
-
Lodeh Sederhana Lodeh Sederhana
Jadi perantau di Bali bikin kangen masakan rumahan jawa. Salah satunya lodeh ini. Aku bikin sesuai selera lidahku. Aku juga pemula dalam hal memasak. Jadi resepnya sederhana dan gampang buat yang baru belajar masak juga. Selamat mencoba!
-
-
Lodeh sederhana Lodeh sederhana
Ceritanya nyoba menu lodeh yang dipantang ma suami..katanya kerasa bukan orang jawa😁😁. Tapi sayang bayak tahu dan tempe dikulkas..kita coba saja ya... jadi tahu tempe santan saja
-
-
Lodeh sederhana Lodeh sederhana
Masak simple ada bahan yg masih di kulkas diburu mama
-
Lodeh sederhana Lodeh sederhana
Udah lama g bikin menu simpel ini...Selamat di coba ya buat qt qt yg lagi belajar masak.. cocok banget buat belajar..Pastinya rasax top..
-
-
-
Lodeh Sederhana Lodeh Sederhana
Sayur lodeh yang sederhana, isinya cukup labu siam/manisah dan kacang panjang.
-
Lodeh Sederhana Lodeh Sederhana
Buka kulkas pagi-pagi.Kalian TAHU semua, seruku dalam hati 😌Yapz... Tahu, mau kubuat apa ya kalian, nah nemu temannya nih si tempe.Sip ayo kalian aku buat lodeh.Lodeh sederhana kearifan lokalSemoga bermanfaat dan selamat mencoba🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar