滷肉料理很下飯喔！#紅白料理

#夏天食譜

這又是一道偏重蛋白質營養的便當。#懶人便當菜

在超市買一包萬用滷包，就能夠簡單快速的滷出好吃又入味的滷肉鍋。就連油豆腐也能滷的很入味。使用滷包。材料備齊，全部放入壓力鍋裡，就可以放心的去準備別道菜或是去翹腳看電視了。真的方便了許多家庭煮婦的時間。去菜市場買豬肉時，跟肉攤說要買滷肉的豬肉，而要肥要瘦就看各人喜好了，我是買豬腳肉挑瘦肉的部份，請肉攤幫忙切塊⋯就不用再去想要用哪種肉才適合的煩腦了。適量=吃多少放多少⋯#金廚獎

#好料日記燙一下五花肉片(減肥可用火鍋里肌肉片)，加上鹽滷豆腐跟小黃瓜絲，加點調味醬料就是一道清爽開胃菜。不須冰涼馬上上桌。

市場買的醬瓜，可以燒虱目魚肚會甜甜的！也可以絞碎炒瓜仔肉，這次拿來滷五花肉，蔭瓜比較偏甜！加入豆腐塊一起滷😋下飯，冰箱剩下一小塊白蘿蔔也一起滷掉

非常開胃、下飯的一道滷味料理，配白飯最對胃，每次吃的時候，總是會令人不禁想起媽媽做的菜...#懶人便當菜

利用家裡冰箱現有的絞肉和豆腐來做，豆腐吃完剩餘的滷肉和滷汁淋在飯上，超級下飯。也可以淋在燙青菜上~#金廚獎

#好料日記

將肉逼油再滷,可增加香氣和口感,還能減少油膩更健康,吸收湯之後豆腐更是好吃下飯,絕對是一道能讓家人滿意的美味料理!訣竅提示我只有加油豆腐,板豆腐煮至蜂窩狀吸收湯汁後也非常美味

滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，味道很棒