کباب کوبیده وز تابه ای
#کباب
#کباب_کوبیده
#کباب_کوبیده_وز
#کباب_کوبیده_وز_تابه_ای
#سرآشپز_طلایی
#غذای_نونی
اگر کسی چشم زیبابین نداشته باشه،
خدا هرچقدرم بهش نعمت بده
بازم کم و کاستی ها
و نقص ها رو بیشتر می بینه.
آدمی که داشته هاش رو می بینه،
بیشتر از زندگیش لذت می بره.
گاهی باید آدم های اطرافت رو کنار بگذاری که البته ارتفاع فاصله رو خودشون تعیین می‌کنند ؛ بعضی‌ها رو برای یک ساعت و بعضی‌ها رو برای یک عمر !
👤 بهومیل هرابال
کباب کوبیده وز تابه ای
-
Ehsan shn“ممنون از شماخیلی خوشمزه بود” -
❤SAHAR 1374❤“سلام عزیزم روز خوش 🥰🥰🥰ممنون بابت دستور خوبتون اینبار من کوبیده وز رو روی منقل با دستور خوبتون امتحان کردم عالی شد این کوک اسنپ با عشق تقدیم به شما ♥️♥️♥️♥️♥️” -
❤SAHAR 1374❤“سلام عزیزم عصرت بخیر 🥰🥰ممنون بابت دستور خوبتون عالی بود این کوک اسنپ با عشق تقدیم به شما ♥️♥️♥️♥️♥️” -
🤍Eli naz🤍“سلام رادمهراوه عزیزم خوب هستین شما ؟؟😍🥰 اینم کباب های من با که با دستور خوشمزه شما اماده کردم خیلی خیلی عالی بود دستتون درد نکنه ممنونم ازتون یه تشکر ویژه هم از طرف پدر جونم 🙏 فقط من با گوشت چرخ کرده گوسفندی درست کردم کوک اسنپ الی ناز تقدیم با عشق 💞🌺💞🌺💞🌺💞🌺💞”
#کباب
#کباب_کوبیده
#کباب_کوبیده_وز
#کباب_کوبیده_وز_تابه_ای
#سرآشپز_طلایی
#غذای_نونی
اگر کسی چشم زیبابین نداشته باشه،
خدا هرچقدرم بهش نعمت بده
بازم کم و کاستی ها
و نقص ها رو بیشتر می بینه.
آدمی که داشته هاش رو می بینه،
بیشتر از زندگیش لذت می بره.
گاهی باید آدم های اطرافت رو کنار بگذاری که البته ارتفاع فاصله رو خودشون تعیین می‌کنند ؛ بعضی‌ها رو برای یک ساعت و بعضی‌ها رو برای یک عمر !
👤 بهومیل هرابال
مراحل تهیه
- 1
گوشت چرخ‌شده را در کاسه‌ای بریزید. کمی نمک هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. با اضافه کردن مقدار کمی فلفل، بوی زهم گوشت را از بین ببرید.
پیازها ی رنده شده را در دست فشار دهید تا کاملا بی‌آب شود سپس همراه زعفران دم کشیده به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید. مایه خوب ورز داده‌شده را داخل ظرفی در بسته بگذارید و به مدت دو سه ساعت در یخچال بگذارید.
- 2
گوشت کباب را از یخچال بیرون آورده و در دست کمی ورز داده و به شکل یک بیضی کشیده درآورید.
🌺بهتر است از مایه کباب وسط نایلکس بگذارید و به شکل کوبیده فرم دهید تا یکدست و منسجم شود.
- 3
حالا وزها را به اندازه کباب کوبیده ها برش زده و به دور کباب ها بپیچید.
کف تابه ای را خیلی کم چرب کنید و کباب ها را در تابه قرار داده و درب تابه را بگذارید تا آرام آرام کباب ها بپزند.چند بار کباب ها را زیرو رو کنید تا به طور یکسان بپزند.
بعد از پخت کباب ها، گوجه فرنگی را نیز کباب یا سرخ کرده و به همراه مخلفات دلخواه سرو میکنیم.
🌺کباب ها در همان روغن وزها می‌پزند پس نیازی به ریختن روغن در تابه نیست.
🌺می توانید کباب ها را در فر بگذارید فقط زیرو رو کنید تا نسوزند.
- 4
روش پخت کباب کوبیده روی زغال👇
سیخ را کمی خیس کرده و روی مایه کبابی که در دستتان است بگذارید، بعد گوشت را با فشار دست به دور سیخ بچسبانید. مایه را روی سیخ فرم دهید. کباب‌پز را آماده کنید. سیخ‌ها را با فاصله چند سانتی‌متر (نه خیلی نزدیک به آتش) روی منقل بگذارید. دائم سیخ‌ها را جابه جا کنید تا همه طرف کباب خوب بپزد.
- 5
نکات مهم #کباب_کوبیده
🌺گوشت کباب کوبیده نه باید خیلی چرب باشد و نه خیلی خشک. معمولا از گوشت گوسفند استفاده می‌شود یا مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله. بهترین گوشت، قلوه‌گاه (گوشت نیم‌دنده‌ها) گوسفند است. اگر می‌خواهید از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید، دوسوم آن گوسفند باشد و یک‌سوم گوشت گوساله.
- 6
🌺بهتر است بعد از به سیخ زدن کبابها، آنها را یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا گوشت خوب به سیخ بچسبد. بعضی به مایه کباب جوش شیرین می‌زنند که من توصیه نمی‌کنم، چون با روش توضیح داده‌شده، کباب از سیخ جدا نشده و روی آتش نمی‌ریزد. در ضمن جوش شیرین باعث تلخ شدن کباب می‌شود.
در برخی دستورها هم زرده تخم‌مرغ یا حتی آرد یا آرد سوخاری به مایه کباب می‌زنند که باز هم توصیه نمی‌شود. مایه کباب کوبیده زردچوبه ندارد.
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
کباب کوبیده وز تابه ای
#کباب_کوبیده_وز_تابه_ای #کباب_کوبیده #کباب_کوبیده_تابه_ای #کوک_اسنپ@cook_farvashi_63
-
-
کباب کوبیده وز تابه ای
#کباب_کوبیده_وز_تابه_ایبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی سحر خانم گل عزیزم 🌹🥰💖😍هر کاری کردم نشد اسم قشنگشو تگ کنم
-
کباب کوبیده وز تابه ای
#سراشپز_طلایی#چی_بپزم#کباب_دیگیبا دستور عالی دوست خوبم @cook_farvashi_63 🙏⚘
-
-
-
-
-
کباب کوبیده مرغ تابه ای
#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کوبیده_مرغ#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Hamideh_cook
-
کباب کوبیده 😋😍
سلام مجدد دوستان عصرتون بخیر ⚘⚘⚘امروز جاتون سبز ما کباب داشتیم 😋😍 بعد خیلی اتفاقی الان دیدم روز جهانی کباب هم بوده 😉😊 چون درگیر کار کاغذ دیواری بودیم نتونستم عکس خوشگلی بگیرم و فقط موقع غذا خوردن تونستم یه عکس از این نما بگیرم 😉😊 حیف شد اگه فهمیده بودم امروز روز جهانی کبابه هر طور که بود چند تا عکس میگرفتم 😉😊کوک اسنپ این خوشمززه جااان با عشق تقدیم شد به دوست عزیزم و سلطان کباب کوکپد 😉😁 خانم رازانی مهربون و دوست داشتنی 💝💝💝تا درودی دیگر بدرود 🙌❤⚘ @Razani_cooking#کباب_کوبیده#کوک_اسنپ#روز_جهانی_کباب
-
کباب کوبیده تابه ای
عاقبت همہ‌ۍ ما زير اين خاڪ آرامخواهيم گرفت؛ ما كھ روۍ آن دمـےبھ همدیگر مجـٰال آرامش نداديم (:#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیده#کوبیده_تابه_ای
-
-
-
کباب کوبیده مرغ تابه ای
#کباب_کوبیده#کوبیده_مرغ#غذای_لذیذ#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانمShabnammostazaden@cook_15825518 -
کباب کوبیده فوری
سلام مهربونا شبتون شیک 💖🌷💖🌷💖یه وقتایی هست که آبجی پر جنب و جوشتون حوصله هیچ کاری رو نداره و یا وقتشو نداره که آشپزی کنه برای اینجور وقتها همیشه من این کبابها رو آماده میکنم و توی فریزر میذارم و خیلی راحت یه غذای خیلی خوشمزه و خوب میخوریم 😉😋 البته فکر کنم بی حوصله بودن امروز منو از اون برنج ساده ای که گذاشتم متوجه شده باشید 😅 نه زعفرونی نه زرشکی 🤭😊 فقط لیموها رو برش دادم و چند تا پر جعفری گذاشتم باور کنید اگه حوصله داشتم حسابی میترکوندم 😉😁اما همینجوریشم خییلی باحال بود و حسابی خوشمزه بود و چسبید 👌🏻😋😍 یه چیزی یادم رفت بگم من کنار این کباب های خوشمزه یه سس گوجه خوشمززه هم درست کردم و از اون رب زرشکم کمی هم توش ریختم خیییلی عااالی شد 😋😊 جای همتون سبززز 🌺🍃🌺🍃🌺ممنون از دوست عزیزمون که اسمشو میدونم اما به شما نمیگم 🤭😅 برای به اشتراک گذاشتن این دستور عاالی تنبلانه 🙏😊😍❤🌹@my_national_cooking#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیده_فوری#کباب_کوبیده_تابه_ای#کوک_اسنپ#غذای_آسان#راحت #سریع#تنبلانه#فوری -
-
-
کباب تابه ای
دستور پخت این غذا برای کسانی که بدنبال غذای سرخ کردنی نیستند، بسیار مناسب است. کباب ها با آب گوجه فرنگی بصورت آرام آرام پخته می شود.
Maryam Sajedi -
-
کباب کوبیده
#کباب_کوبیده#کباب_خانگی‌‌سلام خانم های گل شرمنده عزیزان بعضی غذاهامو تو چالش نذاشتم چون اون موقع نمیدونستم چطور داخل چالش غذا میزارن الان اینها را میفرستم که داخل چالش بذارم راضی به زحمت دوستان هنرمند نیستم به زحمت بیوفتن کامنت بدن چون قبلا کامنت دادن به این غذاهام و حسابی من شرمنده محبتهاشون هستم عزیزان من سر سوزن جوش شیرین داخل کبابها نمیریزم و همه جا که مهمان هستم به من میگن کباب درست کن البته حمل بر خود ستایی نباشه شاگردی بیش نیستم در حضور شما اساتید هنرمند دوستون دارم ❤❤😍🙏🌹🌹 -
کباب تابه ای ساده
سلام به دوستانی که از پیج من دیدن می کنید . امروز #کباب تابه ای درست کردم.#کباب_تابه ای که به #کباب_دیگی هم معروف هست یکی از انواع #کباب هایی ایرانی هست که در عین ساده بودن یک کباب بسیار خوشمزه هست که خیلی آسون و سریع میشه در منزل تهیه کرد بدون نیاز به فریا ذغال. مهمترین مواد اولیه ی این کباب گوشت چرخ کرده و پیاز هست. #کباب _تابه ای رو معمولن با #پلو یا #کته سرو میکنن ولی با نون هم عالی میشه.کباب در آشپزی ایرانی از جایگاه خاصی برخوردار هست و انواع مختلفی داره مثل: کباب کوبیده- برگ – ترش- ….. این کباب ها با گوشت چرخ کرده و یا خرد شده ی گوساله – گوسفندی- بره – مرغ و ماهی تهیه میشه.کباب تابه ای یکی از کباب های خوش طعم – خوشرنگ- و آب و روغن دارهست که برای یک روز تعطیلی و تنبلی گزینه ی خوبی هست که فوری درستش کرد و نشست و در حال تماشای برنامه ی مورد علاقه اتون از تلویزیون نوش جان کنید.اگر کباب دوست هستید می تونید طرز تهیه کباب #سماق تابه ای - #کباب _کاسه ای - #کوفته _کباب , # کباب_تسبیحی و#چلو کباب _کوبیده را که در کوکپد به اشتراک گذاشتم رو هم پیدا کنید. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه ای #کباب_دیگی
-
-
-
کوبیده تابه ای گوشت
شبیه کوبیده روی زغال شده ولی داخل تابه خیلی هم راحت و خوشمزه هست برای دوستانی که کوبیده شون از سیخ جدا میشه روی زغال می‌ریزه گزینه مناسبی هست .#کوبیده #کباب_کوبیده #کوبیده_تابه_ای #سرآشپز_طلایی #چلو_کباب
-
-
-
کباب کوبیده سیزده بدر😋😍
دلم می‌خواهد ایران راگردگیری کنم از شمال تا جنوب...شیشه‌ها را برق بیندازم از شرق تا غرب..رودخانه‌ها را آب تازه بیندازم..دریاچه‌ها را لایروبی کنم...کویر را بتکانمکوه ها را مرتب کنم...بر طاقچه‌ی صخره‌ها گل بگذارم...بیشه و جنگل و باغ را آب بدهمو شاخه‌های خشک را در تنور بیندازم..برای آسمان پیراهن ابری بدوزم...گیسوی گندمزار را ببافم...شیر گاوهای مراتع سبز را بدوشم...نان خوش عطر بپزم ...و سفره‌ای پاکیزه پهن کنم...عسل سبلان و پنیر لیقوان در بشقاب بگذارمو تخم مرغ تازه نیمرو کنمو تمام ایرانی‌ها را دعوت کنم بهفنجانی آرامش و حبه قندیدل ِ خوش...لقمه‌ای نان و رویاو جرعه‌ای خیال... و این‌گونه بشود سیزده ایران بدر....🪴با تشکر از آبجی گلم خانم رازانی مهربون و دوست داشتنی 🙏❤️🙏 @Razani_cooking#نوروز#کوک_اسنپ#کباب_کوییده -
❤ چلو کباب (تابه ای)😍
#سرآشپز_طلایی#چلو_کباب#کباب_کوبیده@KIANA_COOK با تشکر از کیانای قشنگم 😙😙😙😙
-
کوبیده بوقلمون تابه ای😋
🏡خانه ی پدری کجاست؟جایی ست که همیشه منتظرت هستندچشم به راه آمدنت می ماننداز آمدنت خوشحال می شونداز رفتنت دلتنگخانه ی پدری آنجاست که همیشه و بی قید و شرط دوستت می دارندجاییست که چه زود بروی، چه دیر همیشه از تو استقبال می کنندجاییست که هیچ وقت بزرگ نمی شوی همیشه بچه می مانیو تو را بچه ام خطاب می کنند...جاییست که سفره آش همیشه برای تو تکه نانی گوارا داردچایی صبحانه آش برایت مزه ای دیگر داردمزه غذاهایش در دنیا بینظیرهچون مادرت در آن عشق ریختهخانه پدری آنجاست که هر چقدر که نروی یا دیر بروی بدون سوال و گله منتظرت می ماننددر خانه ی پدری؛تو همیشه جوان، زیبا و منحصر بفردیخانه ی پدری امن ترین و راحت ترین جای دنیاست😇ناهار ساده و صمیمی به وقت خانه پدری😋🥰#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#کوبیده_بوقلمون#کوبیده_تابه_ای
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (65)