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Ingredientes

45 min
6 comensales
  1. 1 botepimientos del piquillo
  2. 500 grtomate frito
  3. 1morcilla de burgos
  4. 40 grmantequilla
  5. 500 grleche entera
  6. 40 grharina
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Empezaremos realizando una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Añadiremos la sal y l pimienta al gusto para darle sabor.

  2. 2

    Le quitamos el pellejo a la morcilla y la ponemos a freír en una sartén con un poco de aceite. Cuando ya esté un poco tostada añadimos la bechamel

  3. 3

    Calentamos el tomate frito y le añadimos un par de pimientos del piquillo que posteriormente trituraremos para que la salsa coja algo de sabor a pimiento.

  4. 4

    Cogeremos el resto de pimientos y los rellenamos con masa que queda al mezclar la morcilla con la bechamel

  5. 5

    Cubrimos la fuente con la salsa de tomate y metemos al horno 5 min 200 grados para terminar de hacer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Roberto Urrea esteban

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