کلوچه یلدایی🍉

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#کوکی_هندوانه
#کوکی_یلدایی
#قصه_یلدا
با نزدیک شدن به شب یلدا تصمیم گرفتم پست امروز رو اختصاص بدم به یکی از نرمترین وخوشمزه ترین و راحترین کوکی که میشه برای این ایام درست کرد که واقعا" میتونه سفره های یلداتون رو مزین کنه و از طعم و مزه خوشمزه اش لذت ببرید 🍉
#قصه_یلدا
شاید قصه من قصه غم انگیزی باشه و قصه شادی نباشه از بچگی علاقه زیادی به خوندن و خریدن کتاب داشتم یادمه وقتی ۸ سالم بود اولین‌کتابی رو که با پول توجیبیم از کتابفروشی سر کوچه مون خریدم کتاب دخترک کبریت فروش بود نمیدونم ‌چرا بی اختیار هر وقت اسم شب یلدا میاد و نزدیک این شب میشیم ناخدا آگاه یاد قصه دختر کبریت فروش میفتم یاد کسانی میفتم که واقعا تنها هستن و نمیتونن و یا بضاعتی ندارن‌که سفره های رنگینی توی این شب پهن کنن نمیخوام حلاوت و شیرینی این شب قشنگ رو بهتون تلخ کنم ولی خیلی خوبه که بیاد عزیزان اطرافمون که میشناسیم هم باشیم و میان شادی و خوشحالی و سفره های رنگین یلدایمون یاد عزیزان تنها و بی بضاعت دور و برمون هم باشیم که شاید با تقسیم کردن شادی خودمون با این عزیزان شب شادتر وقشنگتری رو بتونیم بسازیم (( پیشاپیش یلداتون مبارک ))

کلوچه یلدایی🍉

#کوکی_هندوانه
#کوکی_یلدایی
#قصه_یلدا
با نزدیک شدن به شب یلدا تصمیم گرفتم پست امروز رو اختصاص بدم به یکی از نرمترین وخوشمزه ترین و راحترین کوکی که میشه برای این ایام درست کرد که واقعا" میتونه سفره های یلداتون رو مزین کنه و از طعم و مزه خوشمزه اش لذت ببرید 🍉
#قصه_یلدا
شاید قصه من قصه غم انگیزی باشه و قصه شادی نباشه از بچگی علاقه زیادی به خوندن و خریدن کتاب داشتم یادمه وقتی ۸ سالم بود اولین‌کتابی رو که با پول توجیبیم از کتابفروشی سر کوچه مون خریدم کتاب دخترک کبریت فروش بود نمیدونم ‌چرا بی اختیار هر وقت اسم شب یلدا میاد و نزدیک این شب میشیم ناخدا آگاه یاد قصه دختر کبریت فروش میفتم یاد کسانی میفتم که واقعا تنها هستن و نمیتونن و یا بضاعتی ندارن‌که سفره های رنگینی توی این شب پهن کنن نمیخوام حلاوت و شیرینی این شب قشنگ رو بهتون تلخ کنم ولی خیلی خوبه که بیاد عزیزان اطرافمون که میشناسیم هم باشیم و میان شادی و خوشحالی و سفره های رنگین یلدایمون یاد عزیزان تنها و بی بضاعت دور و برمون هم باشیم که شاید با تقسیم کردن شادی خودمون با این عزیزان شب شادتر وقشنگتری رو بتونیم بسازیم (( پیشاپیش یلداتون مبارک ))

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰تا۲۵ دقیقه
۹عدد کوکی
  1. 1 پیمانهو نصفی آرد سفید قنادی
  2. نصف پیمانهروغن مایع
  3. نصف پیمانهشکر
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 قاشق غذاخوری سر پرپکینک پودر
  6. نوک قاشق چایخوریوانیل
  7. شکلات اشکی به میزان لازم
  8. چند قطرهرنگ خوراکی قرمز و سبز از هر کدام

مراحل تهیه

۲۰تا۲۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو میزنیم تا باهم خوب مخلوط بشن بعد روغن و پکینگ پودر رو اضافه کرده مجدد میزنیم ‌تا خوب مخلوط مواد بشه وبعد آرد الک شده رو طی دو مرحله به اضافه کرده تا خمیر بدست بیاد خمیر بدست آمده رو ورز میدیم تا خوب منسجم بشه

  2. 2

    سپس خمیر رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم میکنم به یک قسمت چند قطره رنگ خوراکی سبز و به یک قسمت رنگ خوراکی قرمز میزنیم با دست ورز میدیم تا خمیرمون خوب رنگ بگیره

  3. 3

    سینی فر رو چرب میکنیم کاغذ روغنی میذاریم با فرچه کاغذ روغنی رو چرب کرده ار خمیر سبز و قرمز به اندازه یک گردو برداشته گردمیکنیم و بدون پهن کردن خمیر با فاصله در سینی میزنیم سپس با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فری که از قبل ۱۵ دقیقه گرم شده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار میدیم به محض که عطر شیرینی بلند شد فر رو خاموش کنید

  4. 4

    تا کوکی ها داغه اصلا بهشون دست نزنید چون خورد میشن فقط میتونید شکلات های اشکی رو آروم روی کوکی ها بگذارید چون اگر سرد شد دیگه شکلات ها به کوکی ها نمی‌چسبند و مجبورید از عسل یا مربا برای چسباندن شکلات ها استفاده کنید

    وسط دوتا کوکی رو میتونید خامه زده شده یا کرمفیل بزنید سپس کوکی سبز و قرمز رو بهم چسپانده ودر ظرف مورد نظر بچینید و نوش جان کنید🍉

  5. 5

    با این مواد ۱۸ تا کوکی در میاد و وقتی با کرمفیل یا خامه بهم بچسبونیم میشه ۹ عدد کلوچه هندوانه ایی

  6. 6
  7. 7

    این هم بافت نرم و عالیش تقدیم‌نگاه مهربونتون این‌کوکی خوشمزه رو از دست ندید👌😘🙏

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (9)

Cook Today
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (131)

Pary
Pary @Pary
لیدا جون من با دستور شما کلوچه درست کردم ، طعمش عالی شد 😋 اما بافتش خیلی سفت شد ، در واقع مثل سنگ شد 🥴..... به نظرت چه مشکلی داشته؟

دستورهای مشابه