韓國麵包

fenny
fenny @ilike461724

喜歡它熱食的酥脆冷食的Q彈!做法不繁複成功率高!

韓國麵包

喜歡它熱食的酥脆冷食的Q彈!做法不繁複成功率高!

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預備食材

  1. 韓國麵包粉 250 g
  2. 高筋麵粉 50 g
  3. 無鹽奶油 (室溫軟化) 50 g
  4. 鮮奶 100 g
  5. 醬油 6 g
  6. 黑芝麻 20 g
  7. 2 顆

料理步驟

  1. 1

    全部材料倒入容器內拌勻,揉成麵糰,醒20~30分鐘!

  2. 2

    氣炸鍋預熱,將麵糰分捏成約50g重大小的麵糰,搓成圓形 ,一次約放五顆(视氣炸鍋之大小)

  3. 3

    調至160度烤10分鐘後,打開氣炸鍋在麵包體表面灑些水,翻面,再烤5分鐘!

  4. 4

    5分鐘後需再灑些水,整個過程共20分鐘!

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