🍓Postres de frutillas🍓
Paso a paso
- 1
Para hacer el pionono hice dos preparaciones: 3 huevos 3 cdas de harina 3cdas de azúcar.
Batir en batidora 3 huevos con una cda de miel hasta espumar. - 2
Agregar 3 de azúcar y mezclar hasta que quede firme, que al levantarlo se pueda dibujar sobre la mezcla.
- 3
Tamizar 3 de harina y mezclar con movimientos envolventes.
- 4
Enmantecar una asadera agregar papel manteca y enmantecar, verter la mezcla
Emparejar y llevar al horno precalentado fuerte por 8-10 minutos aprox.
- 5
Picar las frutillas (pueden dejar algunas enteras para el final) y mezclar una mitad de frutillas con dulce de leche.
- 6
Preparar el Chantilly y mezclar con la otra mitad de frutillas.
- 7
Preparar el almíbar con el vino blanco.
- 8
Una vez el pionono esté templado, cortar y poner dentro del vasito o lo que vayamos a usar para nuestro postre.
- 9
Humedecer con almíbar cada capa de pionono.
Yo usé 3 capas por postre, pueden poner más pero salen menos.
Pionono
Relleno dulce de leche
Pionono
Relleno Chantilly
Pionono
Frutilla entera
Azúcar impalpable
Chocolate ralladoLos recortes que sobraron también los use🥰
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