Τζαλέτια Κέρκυρας (τηγανίτες)
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Τα τζαλέτια είναι μια φανταστική, παραδοσιακή συνταγή της Κέρκυρας. Τηγανίτες με μαγιά και μοναδικό άρωμα πορτοκαλιού. Δεν έχουν ζάχαρη και τις φτιάχνουν με καλαμποκάλευρο.
Ιδανικό πρωινό Σαββατοκύριακου, ή ακόμη και απογευματινό σνακ για τα παιδιά.
Τζαλέτια Κέρκυρας (τηγανίτες)
Τα τζαλέτια είναι μια φανταστική, παραδοσιακή συνταγή της Κέρκυρας. Τηγανίτες με μαγιά και μοναδικό άρωμα πορτοκαλιού. Δεν έχουν ζάχαρη και τις φτιάχνουν με καλαμποκάλευρο.
Ιδανικό πρωινό Σαββατοκύριακου, ή ακόμη και απογευματινό σνακ για τα παιδιά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
- 2
Προσθέτουμε τα υγρά, ανακατεύουμε,ο χυλός θα πρέπει να είναι πυκνός.
- 3
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει, 30-40 λεπτά.
- 4
Όταν είναι έτοιμος ο χυλός μας, ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε με το κουτάλι από το μείγμα. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα κι από τις δυο μεριές.
- 5
Βάζουμε τα τζαλέτια σε χαρτί κουζίνας, να απορροφήσει το
περίσσιο λάδι και σερβίρουμε με μέλι ή ζάχαρη και κανέλα.
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 33 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 33 χρονών και μια 18.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 21 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Κερκυραϊκά Τζαλέτια ♠️💜 (Παραδοσιακές τηγανίτες) νηστίσιμο Κερκυραϊκά Τζαλέτια ♠️💜 (Παραδοσιακές τηγανίτες) νηστίσιμο
Παραδοσιακες τηγανίτες του νησιού μου, παραμονή του Αγίου Σπυρίδωνα απόψε και στο νησί τα τηγάνια παίρνουν φωτιά!! Καλαμποκάλευρο (εξ ου και το όνομα, απ το giallo "κίτρινο", όπως το χρώμα τους και αλεύρι γοχ, με υλικά απλά και φτωχικα, που όλες οι νοικοκυρές είχαν στο ντουλάπι τους. Ας θυμόμαστε λοιπόν την όμορφη παράδοση μας, ο Άγιος βοήθεια μας και πάμε για Τζαλετια!! #παράδοση #νηστίσιμασνακ
-
Νηστίσιμες τηγανίτες με χυμό πορτοκάλι 🍊 Νηστίσιμες τηγανίτες με χυμό πορτοκάλι 🍊
Με τα πιο απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας,υπέροχες νηστίσιμες τηγανίτες,ιδανικές για πρωινό ,αλλά και για απογευματινό σνακ των παιδιών.#πορτοκάλι#νηστίσιμο#μωρό#παιδί
-
Τηγανίτες της γιαγιάς Τηγανίτες της γιαγιάς
Οι τηγανίτες των παιδικών μας χρόνων. Μόνο νοσταλγία μπορούν να σου φέρουν, από τα παιδικά σου χρόνια όταν η γιαγιά τ' απογεύματα μας έφτιαχνε τηγανίτες, που τους έριχνε μπόλικο αγνό μέλι και τις πασπάλιζε με μπόλικη κανέλα.
-
Τηγανίτες αυτοσχέδιες! Τηγανίτες αυτοσχέδιες!
Πρωί πρωί μου μύρισαν τηγανίτες. Αυτοσχεδίασα με υλικά που βρήκα στο σπίτι #μένουμεσπίτι
-
Τηγανίτες μήλου Τηγανίτες μήλου
Ένα εύκολο και γρήγορο πρωινό βασισμένο στις συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς, με το υπέροχο άρωμα της κανέλας συνοδευόμενο από το θυμαρίσιο μέλι, αλλά με μία προσθήκη από μένα, η ζύμη έχει τριμμένο μήλο που ταιριάζει απόλυτα με τα παραπάνω υλικά#2020 #πρωινό #τηγανίτες#33Ε
-
Γκανάκια (παραδοσιακές Κρανιδιώτικες τηγανίτες) Γκανάκια (παραδοσιακές Κρανιδιώτικες τηγανίτες)
Τα γκανάκια είναι παραδοσιακές τηγανίτες του τόπου μου. Γίνονται με πολύ απλά υλικά που πάντα υπήρχαν στα σπίτια. Την εποχή αυτή που βγαίνουν τα καινούργια λάδια, η παράδοση απαιτεί να φτιάχνουμε γκανάκια με το φρέσκο λάδι. Παραδοσιακά τα έφτιαχναν με αλεύρι σταρένιο αυτό που χρησιμοποιείται για το ζύμωμα του ψωμιού, με την προσθήκη ελάχιστης σόδας. Έτσι τα έφτιαχνα και εγώ παλιότερα, αλλά μου είπαν και δοκίμασα με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και πραγματικά γίνονται τέλεια! Τις αγαπάμε πολύ στο Κρανίδι αυτές τις απλοϊκές τηγανίτες και τις φτιάχνουμε με κάθε ευκαιρία. Σε χαρούμενα γεγονότα, ξαφνική επίσκεψη φίλων, για πρωινό, για τον απογευματινό καφέ ή έτσι γιατί μας ήρθε η επιθυμία για γκανάκια! #Ελλάδα
-
-
Τηγανίτες με τυρί χωρίς τηγάνισμα Τηγανίτες με τυρί χωρίς τηγάνισμα
#2020 Ένα σνακ για πρωινό ,για απογευματινό ή για τα παιδιά στο σχολείο, χωρίς τηγάνισμα με λάδια. Η συνταγή είναι της Αργυρώς. Την κάνω χρόνια είναι νόστιμη και είναι σίγουρη επιτυχία!https://www.argiro.gr/recipe/zumaropites-me-feta/#γιατοσχολείο #σνακ #πρωινό
-
Τηγανίτες (oladi) 🥞 με μαγιά, γάλα 🥛 και σταφίδα 🍇 Τηγανίτες (oladi) 🥞 με μαγιά, γάλα 🥛 και σταφίδα 🍇
Οι #τηγανίτες με μαγιά είναι τελείως διαφορετικές από αυτές με #κεφίρ που έχω φτιάξει εδώ :https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15989115Είναι πιο αφράτες και ψηλότερες.Αυτή τη φορά έκανα και χωρίς αυγά .#pancake #νόστιμο#ζύμη#σταφίδα#γλυκό#εύκολο#μάγια #μωρό #παιδί
-
Ζύμη λεπτή με τρύπες για τηγανίτες με μέλι και κανέλα Ζύμη λεπτή με τρύπες για τηγανίτες με μέλι και κανέλα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη#τηγανιτές #μέλι #κανέλα #κάθεμέρα #πρωινό #ότιέχω #υγιεινή #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #πρωινό #χωρίςαυγά
-
Τηγανίτες με μπανάνα Τηγανίτες με μπανάνα
Έπρεπε να αξιοποιηθούν οι δύο μπανάνες που είχαν μείνει μέρες και σκέφτηκα αμέσως αυτές τις τηγανίτες.Τις είχα κάνει και για ένα μικράκι που δεν έτρωγε το αυγό και ψάχναμε τρόπους να το κρύβουμε μέσα σε αλλά φαγητά, η διαφορά είναι ότι εκείνες οι τηγανίτες έγιναν με βρώμη και μέλι αντί αλεύρι και ζάχαρη.#Μηντοπετάς
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15786871
Σχόλια (6)