Soto Kudus Ayam Kampung
-
Nuriana Ayuningtyas“mantap resepnya, terima kasih 🙏” -
Karlina“Terima kasih sudah berbagi resep. Enak...enak...enak 🤩🤗” -
Arijani Tanudihardjo“Karena stok yang ada hanya ayam pedaging jadi deh ,tambah tahu goreng masukkan ke kuahnya....krupuk rambak,acar timun makin kriuk deh.Maaf bumbu aku tambahin nih ketumbar,mrica,jinten,kencur,jahe,kunir,cengkeh,pala,kayu manis,miri,yang dihaluskan.Daun bawang aku ganti kucai,cambah diganti kol yang diiris tipis disesuaikan stok yang ada deh.Makasih bunda”
Hari ini Cuaca mendung mendayu... Pengen makan yang Berkuah Dan panas2... Tanya Pak Su, doi minta dibuatkan soto Kudus.. alhamdulillah Masih ada ayam kampung 1/2 ekor di kulkas... Kuy lah.. langsung masak... Let's dancing in the kitchen 🤭
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#AnekaSoto
#SotoKudusAyamKampung
#OlahanAyam
#OlahanBerkuah
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri kucuran jeruk lemon, diamkan beberapa saat. Kemudian siapkan air Dalam panci (2 liter), Rebus hingga mendidih. Masukkan ayam, masak lagi hingga air mendidih. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi air 1,5 liter hingga mendidih, masukkan ayam kembali kedalam Panci, masak hingga air mendidih lagi, matikan api (tutup Rapat). Diamkan hingga 30 menit.
- 2
Siapkan bumbu2. Masukan serai, Lengkuas, daun salam Dan daun jeruk kedalam Panci rebusan ayam. Masak lagi ayam hingga selama 7 menit (sampai air mendidih). Matikan, sisihkan. Haluskan bumbu halus (bawang putih dan bawang merah.
- 3
Angkat ayam dari Dalam panci, siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng ayam hingga 1/2 matang (agak kecoklatan) setelah dingin Kemudian suwir2 ayam. Dan sisihkan.
- 4
Gunakan wajan bekas menggoreng ayam (kurangi minyak nya. Tumis bumbu halus Dan Lada bubuk hingga Harum. Masukkan tumisan bumbu kedalam Panci kaldu. Masak hingga mendidih. Beri Garam, gula pasir dan bawang putting h goreng, koreksi Rasa. Matikan api.
- 5
Rebus tauge dalam panci dengan air mendidih, angkat tiriskan.
- 6
Pengajian :
Susun Tauge dalam mangkuk, beri ayam suwir, daun bawang, bawang merah goreng. Siram dengan Kuah soto. Beri kecap manis (bila suka)
- 7
Sajikan dengan tambahan krupuk udang, telur Asin, siap di nikmati dengan sepiring nasi 😉😋 Selamat mencoba 🙏🏼
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Kudus Soto Kudus
Sebagai orang asli Kudus merasa bahagia jika ada yang mengatakan lezatnya soto Kudus
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto kudus, pernah makan sekali waktu berkunjung ke tempat saudara, rasanya memang enak kuahnya yang gurih sedap dan seger bikin pengen nambah lagi 😁Akunya penasaran pengen cobain bikin sendiri, langsung tanya resep dan caranya hehee gag beda jauh sama soto2 yang biasa aku buat sih tapi ya pasti ada perbedaan bahannya lah yaa 😄 kalau mau pakai ayam kampung bisa ayam potong pun juga bisaa, tapi saya pakai ayam potong #AhlinyaAyam karena gag bgtu suka ayam kampung 😊#SiapRamadan#cookpadcommunity_banjarbaru#cookpad#dikakitchen
-
Soto Kudus Soto Kudus
Saya suka banget soto yang bening2 gini, ga kebanyakan kunyit ga pake santan n pokoknya seger deh. Kalau ke warung/RM soto kudus sayangnya porsinya selalu kecil which is aku blm kenyang haha, jd mending bikin sendiri deh sekali2. Maklum busui kan porsinya segunung 🤭#BancakanOnlineBarengCookpad
-
Soto kudus Soto kudus
Soto kudus berseliweran di #Pekan_Kudus jadi pengen ngerasain juga segarnya soto kudus.Jadi hari ini menunya soto kudus.Keren ya kekayaan kuliner Indonesia soto aja ada berbagai macam jenis.Walaupun belum pernah ke Kudus kenalan dulu deh sama sotonya hehe...setelah liat resep sana sini,pilihan jatuh di resepnya Bunda Diah Didi.#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto Kudus ini adalah favorit anak sulung saya, kalau makan pakai soto kudus mendadak jadi lahap banget, bahkan malu -maluin karena kuahnya sampai tak tersisa, gimana mau sisa lha wong kuahnya diminum langsung dari mangkuknya sampai tetes terakhir 🤣Semua jenis soto ayam lebih enak pakai ayam kampung ya, karena menghasilkan kaldu alami yg gurih, segar & gak amis, tapi kalau gak ada, pakai ayam negri pun oke kok asal pilih ayam yg fresh ya moms.
-
Soto kudus ayam kampung Soto kudus ayam kampung
Soto kudus kesukaan bgtt pak suami nih.. Wlpn beliau asli padaang...heheheeSsttt kl di masakin ini makannya ga pke nafas smp abis..hahahaaa
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto kudus request'an pak suami... Menu andalan dirumah 💚☺️ resep dari bu @susu Agung
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto Kudus mengingatkan sy beberapa tahun yg lalu, sy lupa kapan itu, sy dan suami main ke Kudus, ke tempat salah satu keluarga suami..nah mereka ngajak makan Soto Kudus..awalnya sy merasa aneh, kok pakai kecambah, tapi setelah tau, ya enak juga..skrg sy coba bikin sendiri.....#SemangkukSoto#GAS2025
-
Soto Kudus Soto Kudus
Soto Kudus pada umumnya berkuah kuning yang kaya rempah, dengan daging ayam sebagai bahan utama. Biasanya disajikan dengan nasi putih, ditambah pelengkap seperti tauge, potongan daun seledri, bawang goreng, irisan telur rebus dan emping. Soto Kudus memiliki cita rasa yang khas dan sering dianggap sebagai salah satu soto yang paling lezt di Indonesia.
-
Soto Kudus Soto Kudus
Terinspirasi Soto Kudus Blok M kesukaan suami, saya membuat soto kudus buatan rumah untuk menu makan siang. Untuk menghasilkan kuah soto yg lezat, gunakan ayam kampung. Ciri khas dari soto kudus adalah menu pendamping yg beraneka macam, ada sate telur puyuh, perkedel, sate ati ampela, otak sapi goreng, tahu tempe bacem.
-
Soto kudus Soto kudus
Soto kudus merupakan kuliner khas nusantara yang berasal dari kudus,rasanya yang khas dan kuahnya yang segar membuat soto ini selalu diminati .#PekanRayasoto#Festivalsoto#PekanPosbarSoto#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#RecookofTheweekSource :Elvira yuz
-
Soto Kudus Soto Kudus
Source by : Hj Marlina.Soto Kudus, yang simple dan saya merecook nya dengan ukuran setengah resep saja mengganti gula dg sweetener diabetasol serta kecap tropicana slim sekedar menyesuaikan dg pola makan saya. Cobain yuk...rasanya sedaaaaappppp loh, serius 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar