রুই মাছের কালিয়া (rui macher kalia recipe in bengali)

Mahamaya Nag
Mahamaya Nag @Narishakti_21

রুই মাছের কালিয়া (rui macher kalia recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 5 টুকরোরুই মাছ
  2. 1টেবিল চামচ ধনে জিরা বাটা
  3. 1চা চামচআদা বাটা
  4. 5টা কাঁচা লঙ্কা বাটা
  5. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. 1চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  7. 1 টা পেঁয়াজ বাটা
  8. 1 টা টমেটো পিউরি
  9. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    করাতে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখিয়ে মাছটাকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে

  2. 2

    ওই তেলে জিরা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভাল করে ভেজে নিয়ে সমস্ত মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    মাছ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, পরিমাণ মতো জল দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

  4. 4

    পাঁচ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ভালো করে মিশিয়ে অল্প ঝোল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mahamaya Nag
Mahamaya Nag @Narishakti_21

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes