Bubur Tumpang

Bubur tumpang kesukaan suami banget, kalo malam biasanya, kita jalan2 kepasar dan beli bubur tumpang. Untuk sarapan juga nikmat, apalagi makannya pake alas daun pisang..... Alhamdulillah.....
Bubur Tumpang
Bubur tumpang kesukaan suami banget, kalo malam biasanya, kita jalan2 kepasar dan beli bubur tumpang. Untuk sarapan juga nikmat, apalagi makannya pake alas daun pisang..... Alhamdulillah.....
Cara Membuat
- 1
Cara membuat bubur : cuci bersih beras, kemudian rebus dengan 1,5 ltr air, tambahkan daun salam, dan garam, tunggu sampai kental, sambil diaduk, supaya tdk gosong. Lalu tambahkan santan, aduk aduk sampai kental, kemudian angkat
- 2
Cara membuat tumpang : Siapkan semua bahan dan bumbu.
- 3
Rebus semua bahan dan bumbu kecuali tahu putih dan tahu pong, rebus sampai empuk dan air hampir habis, lalu tiriskan. Airnya jangan dibuang, nanti untuk kuah sambel tumpangnya.
- 4
Haluskan tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, dan kencur. Setelah halus, rebus kembali, lalu masukkan tahu putih dan tahu pong, tambahkan sedikit air, garam, dan gula merah tunggu sampai mendidih.
- 5
Setelah mendidih, tuang santan aduk rata, tunggu sampai matang, jangan lupa tes rasa.
- 6
Setelah matang, tuang bubur di dalam piring, lalu siram dengan sambel tumpang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Tumpang Bubur Tumpang
Pengen maem gurih-gurih bersantan. Masih punya stok tempe ama tahu. Tapi karena abi nya bocah-bocah gak suka tempe semangit ini tadi pake tempe waras.Enaknya tambahin rebusan daun pepaya jepang dan kecambah.Tadi saya sempet bikin bubur dari nasi kemarin juga. Tambah enaakk.. Pawon Ummi Fayadh -
Bubur Tumpang Bubur Tumpang
Menu sarapan khas kota Salatiga. Setiap pagi akan banyak dijumpai penjual menu ini.Ada 3 versi sambel tumpang, versi premium, low budget dan vegetarian (ini istilahku sendiri yaa!! 😌) versi premium, tentu saja sambel tumpang koyor/conggor. Versi low budget adalah sambel tumpang yg isiannya tahu + krecek kulit sapi, sedangkan versi vegetarian adalah sambel tumpang yg hanya ada tahu kulit didalamnya.Tinggal pilih sesuai selera dan anggaran tentunya 😁#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Solo Erowati -
-
-
Bubur tumpang Bubur tumpang
Nasi sisa semalem masih cukup banyak, kog ya pas ada tempe bosok juga 🤭 yawes bikin bubur tumpang aja buat sarapan Ira Priyono -
-
Bubur tumpang Bubur tumpang
Kebetulan ada tempe semangit ( tempe yang sudah diinapkan satu atau dua hari )sambil pikir-pikir masak apa yang enak dan murah meriah tapi tetap tidak meninggalkan ciri khas daerah, jadilah bubur tumpang solo.#cookpadcomunity_bogor Erni Apriana -
-
-
Bubur Tumpang Kuning Bubur Tumpang Kuning
Bubur tumpang ialah bubur nasi gurih (bubur lemu) yang disiram sayur/sambal tempe semangit yang dihaluskan bersama bumbu. Menu ini biasa dijumpai di setiap warung nasi yang buka pagi-pagi sekali di Kota Solo. Dilengkapi dengan sayuran seperti layaknya pecel tapi disiram dengan sayur/sambal tumpang. Jika biasanya sayur tumpang berwarna putih, kali ini saya sajikan dengan bumbu kuning.#CookpadCommunity_Kalteng Ikasoerya -
Bubur Tumpang Ndeso Bubur Tumpang Ndeso
Selamat siang, Jum’at berkah.Pagi tadi Serang hujan, siang ini mendung. Hawanya bikin pengin makan bubur, tapi bosan dengan bubur ayam. Tetiba aja teringat ama yang jual bubur di sebrang rumah waktu masih di jogja, namanya mbah hadi, beliau menjual bubur ndeso (kurang tau nama sebenernya bubur apa, tapi biasanya yg pada beli menyebutnya bubur ndeso 😁). Kali ini Saya mencoba bikin bubur tumpang ndeso. Buburnya aja uda yummy, apalagi dikuahin pake kuah bumbu tumpangnya... hmm ... makin syedep syedeep enaak, yummy pokoknya.Oya, dulu waktu di jogja klo makan bubur ndeso ini selalu ada makanan pendampingnya yaitu goreeengan ... Hari ini Saya sekaligus bikin bakwan. Nikmat banget banget pokoknya makan bubur tumpang ndeso + bakwan + kopi + cuaca yang mendung . 👍🏻Bagi yang bosan dg bubur ayam, boleh lhoh mencoba bikin bubur tumpang ndeso. Semoga suka.#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #KuahinBiarSyedep#Cookpadcommunity_yogyakarta fiqikartika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar