Saya beri nama bubur lemu karena resep buburnya persis seperti bubur lemu du Klaten dan Salatiga.Arisan cooksnap grup Meja 9 CAD dimenangkan oleh mbak @OmahNunie .Saya memilih membuat bubur lemu sambel tumpang.Bubur lemu yaitu bubur dari beras dan diberi santan kental.Rasanya gurih dan nagih.Sambel tumpang biasanya pakai tempe semangit tapi kali ini saya pakai tempe yang benar-benar sudah jadi.Sudah lama sekali saya tidak makan sambel tumpang. Kemarin masak porsi sedikit langsung ludes😄.Sambel tumpang yang saya buat tanpa krecek, tanpa telur.Kalau di Salatiga sambel tumpangnya beda lagi karena pakai koyor sapi.#Meja9_CAD_Nuniek#Cookpad_Meja9_CAD#CookpadCommunity_Surabaya

Jakarta, 15 Agustus 2024..Assalamualaikum paders ! yuhuuuu kompetisi baru lagi niieeeh dari cookpad.. mantapp dahh ahh kali ini merayakan kemerdekaan Indonesia bersama komunitas Cookpad dari 20 regional di seluruh tanah air.. aku komjak dan aku bangga berada di komjak ! maju terus komjakers.. kita ramaikan cookpad dengan resep resep endesss !..hidangan spesial kali ini dari daerah asalku.. tanah kelahiranku.. KOTA SALATIGA HATI BERIMAN. Setiap mudik ke salatiga aku gag pernah absen sih makan ini.. pagi bangun melek mata langsung cusss beli bubur tumpang.. beehhh ! manteppp banget.. endesss... kalau lagi gag mudik, saking pengennya,, aku bikin sendiri.. aku sengaja beli tempe dan aku busukin beberapa hari.. demi bisa makan bubur tumpang.. okayy cuss aja resepnya semoga bermanfaat !..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#Cookpad_Indonesia#Devidirgaa2024

Ceritanyaa lagii kangen rumah..biasanyaa kalo pagii sarapannyaa ini.."bubur jawa sambel tumpang" kalo aku nyebutnyaa sambel tumpang yaa kalo ibu" mau nyebut sambel letok gpp 😊 dan di sini enggak adaa yang jual..adanyaa bubur ayam yaa bu ibu..😀 iyaa udah aku bikin ajj pake bahan yang ada di kulkas 😁 mau keluar takut..😑..

Pengen maem gurih-gurih bersantan. Masih punya stok tempe ama tahu. Tapi karena abi nya bocah-bocah gak suka tempe semangit ini tadi pake tempe waras.Enaknya tambahin rebusan daun pepaya jepang dan kecambah.Tadi saya sempet bikin bubur dari nasi kemarin juga. Tambah enaakk..

Bubur cocokny buat menu sarapan, namun suami n anak2 menginginkan menu ini sebagai makan malam. Oke, sore hari bergegas ke dapur buatkan bubur sayur tumpang simple. Kenapa ada nama simple, bubur dibuat lebih singkat n cepat, krn buatny tdk dr beras tp dr nasi.

Kangen sama masakan bubur jawa, dengan gurihnya lethok, kalau di jawa sebutnya lethok, tp orang2 banyak bilang sambal tumpang.. Dan rasanya tuh ngangenin... Hhhhaa

Selamat siang, Jum’at berkah.Pagi tadi Serang hujan, siang ini mendung. Hawanya bikin pengin makan bubur, tapi bosan dengan bubur ayam. Tetiba aja teringat ama yang jual bubur di sebrang rumah waktu masih di jogja, namanya mbah hadi, beliau menjual bubur ndeso (kurang tau nama sebenernya bubur apa, tapi biasanya yg pada beli menyebutnya bubur ndeso 😁). Kali ini Saya mencoba bikin bubur tumpang ndeso. Buburnya aja uda yummy, apalagi dikuahin pake kuah bumbu tumpangnya... hmm ... makin syedep syedeep enaak, yummy pokoknya.Oya, dulu waktu di jogja klo makan bubur ndeso ini selalu ada makanan pendampingnya yaitu goreeengan ... Hari ini Saya sekaligus bikin bakwan. Nikmat banget banget pokoknya makan bubur tumpang ndeso + bakwan + kopi + cuaca yang mendung . 👍🏻Bagi yang bosan dg bubur ayam, boleh lhoh mencoba bikin bubur tumpang ndeso. Semoga suka.#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #KuahinBiarSyedep#Cookpadcommunity_yogyakarta

Nasi sisa semalem masih cukup banyak, kog ya pas ada tempe bosok juga 🤭 yawes bikin bubur tumpang aja buat sarapan

Bubur tumpang ialah bubur nasi gurih (bubur lemu) yang disiram sayur/sambal tempe semangit yang dihaluskan bersama bumbu. Menu ini biasa dijumpai di setiap warung nasi yang buka pagi-pagi sekali di Kota Solo. Dilengkapi dengan sayuran seperti layaknya pecel tapi disiram dengan sayur/sambal tumpang. Jika biasanya sayur tumpang berwarna putih, kali ini saya sajikan dengan bumbu kuning.#CookpadCommunity_Kalteng

Bubur lethok orang klaten (Bubur gurih dan sambel tumpang)

Makanan kesukaan suamiTadi nya aku gak suka karna terbuat dr tempe yg sdh agak busuk.Tp pas di coba ternyata enakJadi sy ketagihan buat ini kalo ada tempe busuk di kulkas 😅

Sudah lama di jogja, kangen bubur pakai lethok khas klaten waktu jaman kecil yang jualan mbokde heru gendong kulai tanah liat pake ekrak/kranjang bambu ( duh bahasanya nostalgia banget) kalau hari minggu antre nya anak-anak . makan nya di pincuk daun pisang sendok nya pakai daun pisang disobek kecil dilipat dua ( suru).Pas anak minta menu bubur dan punya tempe semagit/besem/bosok nekat coba masak lethok sambil tebak2 rasa alhamdulillah jadi dan enak.Suami yang tanya ini apa, waktu di jawab lethok bilang kok namanya aneh, kayak jijik. Begitu saya makan, kok bilang kayaknya enak,Eh mau juga malah nambah.