Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 tangkaidaun pepaya
  2. Sekepal tanah liat
  3. 100 gramudang
  4. 5cabe merah keriting
  5. sesuai seleraCabe rawit merah
  6. 7 butirbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. Secukupnyasaos tiram
  9. 2 lembardaun salam
  10. Sepotonglengkuas
  11. Secukupnyakaldu bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air bersama tanah liat sampai mendidih. Gunanya untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Klo lebih suka yg tetap berasa pahit, langkah ini boleh diskip ya bun

  2. 2

    Masukkan daun pepaya ke dalam air rebusan tanah liat, masak hingga empuk

  3. 3

    Setelah daun pepaya empuk, angkat, cuci bersih dengan air mengalir

  4. 4

    Tiriskan, peras, kemudian potong²

  5. 5

    Potong cabe, bawang merah dan bawang putih

  6. 6

    Bersihkan udang, buang kepalanya

  7. 7

    Tumis irisan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Kemudian tambahkan secukupnya saos tiram

  8. 8

    Masukkan daun pepaya, aduk rata

  9. 9

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

  10. 10

    Aduk rata. Kemudian cek rasa

  11. 11

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🅛🅘🅨🅐 🅓🅨🅝🅔🅔_#dapurQueku
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa