Alfajores tipo Havanna de Carolina 🌰💞 con aceite
Me tocó la gracia de ser la amiga invisible de Carolina @carocas. Un orgullo en primer lugar (y a ella le toqué yo!!), y respeto por una integrante de la Comunidad a quien sigo hace tiempo. Quien se adentra en su recetario, que cuenta al día de hoy con 505 recetas, no puede salir de este sin haberse guardado antes, no menos de unas más de 100 recetas, y a cada cual más deliciosa... dulce o salado o agridulce Me enamoré de esa variedad, y del hecho no menor, que comparte cada tip, cada solución, y la procedencia de cada receta. Te cuenta parte de su aventura en esto tan lindo que es cocinar...
Gracias @carocas por cada una de tus 505 recetas, son una tentación cada una de ellas, desde la presentación, hasta la edición de cada una de las fotos. Mis felicitaciones, y un súper abrazo de regalo. Elegí estos alfajores, porque serán parte de otra nueva receta que jamás subí... 😉😉 unos de chocolate y coco.
En mi versión, son sin manteca, con aceite.
Y no puedo dejar de comentar, que también agradezco a @rominastricker, quien trajo esta receta a la Comunidad para compartir.
Gracias a todas chicas 📣📣📣
#caminodesabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols, colocar todos los ingredientes secos, tamizar y reservar
- 2
En otro bols, batir los huevos un poco, agregar el azúcar a intervalos, hasta lograr que el azúcar se haya disuelto, y tenga buena consistencia el batido. Agregar la miel y seguir batiendo.
- 3
Yo puse primero un solo huevo, pero al final, faltaba ingrediente húmedo. Recuerden que mi preparación no lleva manteca sino aceite.
- 4
Agregar en forma de hilo el aceite, y finalmente la vainilla
- 5
Integrar todo, SIN amasar. Hacer un bollo y dejar descansar en heladera por lo menos 2 horas. Yo dejé hasta el otro día porque ya era tarde.
- 6
Estirar, estibar en asadera, cocinar en horno precalentado durante 8 min. Dejar enfriar
- 7
En la foto, la cantidad de tapas que salieron. Y cómo se ve la diferencia con las cocidas
- 8
Rellenar y bañar con chocolate cobertura fundido en horno microondas a intervalos de 20seg. Al chocolate, suelo agregarle de a una cucharada de aceite, para quitarle esa dureza que tiene. Si el clima está muy cálido, chequear qué tan rápido endurece. Delicatessen 😨😨😨😨😨😨
No pueden no probar
- 9
Tip: marcar la superficie con un secador de cabello, pero en modo frío. Ver video, gracias Caro!!!!!!!
Feliz de ser tu amiga invisible 💖💖
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Comentarios (15)
Muchas, MUCHAS GRACIAS!!!! ISA querida gracias por tus lindas palabras, me mimaste el alma. Feliz estoy de que hayas Sido mi amiga y yo la tuya, que coincidencia más linda!!!💖
Esos alfajores te quedaron estupendos, espero los hayan y estén disfrutando de ellos, son una locura de ricos.
Te mando un beso enorme 😘 y deseos de felicidad y prosperidad. Que disfrutes mucho estos días con tus seres más queridos.
Muchas gracias 🤗💝