Rebus jantung ayam selama kurang lebih 15 menit. Lalu belah menjadi 2 bagian ini sih bebas mau di belah apa nggak kalo saya agak geli di makan satuan jadi saya belah

Siapkan untuk bumbu halus mau pake blender atau ulekan bebas ya mam. Yang penting halus. Kalo boleh pake daun jeruk, sereh biar mantul kalo saya ga ada jadi saya sebut aja 😁

Nah abis itu siapkan wajan dan minyak abis itu goreng minyak nya dikit aja. Setelah wangi masukan air dikit aja tapi bebas mam mau yang agak berkuah atau garing banget, kalo saya pengen ada kuah nya biar ga seret. Setelah itu masukan jantung ayam nya lalu berikan bumbu seperti penyedap rasa, dan saori. Gak usah pake lg gula pasir karna sudah pake gula merah. Lalu koreksi rasa dan sajikan