Potong kentang tipis2 seperti keripik, goreng kering sampai seperti keripik lalu sisihkan

Rebus jantung hingga matang, buang airnya lalu sisihkan

Haluskan semua lombok dan bawang kemudian tumis hingga harum, setelah itu masukan jantung dan tambahkan air 1gelas blimbing tunggu hingga bumbu meresap

Setelah meresap matikan api, lalu masukan kentang, campurkan hingga bumbu merata dengan kentang,

Selamat mencoba