मिक्स वेज (mix veg recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सारी सब्जियों को अच्छे से धो कर और काट लेंगे
- 2
अब हमें कढ़ाई लेंगे उसमें तेल गर्म करेंगे और जीरा और हींग डालेंगे
- 3
अब हम इसमें प्याज़ डालेंगे फ्राई करेंगे और फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर उसको भी प्याज़ के साथ फ्राई करेंगे फिर इसमें हम आलू और गाजर डालेंगे
- 4
अब इसमें एक-एक करके हम सारी सब्जियां और टमाटर हरी मिर्च डालेंगे और फिर उस में मसाले ऐड करेंगे और सबको अच्छे से मिक्स करेंगे
- 5
सारे मसाले और सब्जियों को अच्छे से मिक्स कर के इस को ढक्कन लगाकर पकने देंगे
- 6
जब हमारी सबसे अच्छे से गल जाए और सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाए तो हम इसकी फ्लेटनिंग करेंगे और हरे धनिए से गार्निश करें
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