Cumi Sotong masak hitam

Nana Ubaydillah
Nana Ubaydillah @zeenep95
Gresik pulau Bawean

Hari ini masak cumi hitam request pak su,klo udh pesen gini ga bingung mau masak apa,bumbunya sederhana tp nikmat alhamdulillah😊

Cumi Sotong masak hitam

Hari ini masak cumi hitam request pak su,klo udh pesen gini ga bingung mau masak apa,bumbunya sederhana tp nikmat alhamdulillah😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi boleh tambah krna cumi sotong klo dimasak mengkeret
  2. Jadinya dikit bgt😂,lanjuttt...
  3. irisBumbu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3-5 buahcabai hijau besar iris serong
  7. 3 buahcabai rawit/sesuai selera,belah 2
  8. 3 buahcabai merah iris serong
  9. Sedikitmerica
  10. Bumbu cemplung
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 batangserai geprek
  15. Sedikitair asam jawa,satu klusu kata org jawa,bisa ditambah 👉
  16. Jika cuminya banyak ya bun
  17. secukupnyaAir,gula,garam,penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi,jgn buang hitam2 nya ya bun,lalu potong sesuai selera,klo sy dipotong jd 4 aja krna klo udh mateng cumi nya menciut😁

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris dan cemplung sampai layu,lalu masukkan cumi aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air,gula,garam,penyedap secukupnya,biarkan air sedikit menyusut dan cumi empuk

  4. 4

    Tes rasa jika sdh pas masukkan air asam aduk lgi,jka sdh benar2 pas,angkat dan sajikan

  5. 5

    Sy kebanyakan air,krna pas blom mateng bgt cuminya kliatan banyak,pas udh mateng cuminya ciut jd yg banyak airnya🤣,klo pgn nyemek2 jgn banyak2 ya bun airnya krna klo cmi udh menyusut air nya jd banyak,gitu deh pokoknya,bingung jelasinnya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Ubaydillah
Nana Ubaydillah @zeenep95
pada
Gresik pulau Bawean
Suka bgt masak,tapi sayang kadang terkendala dgn waktu untuk bisa posting😢tpi gpp pokok dapur tetep ngebul😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa