Nasi Bakar Ayam suwir kemangi plus Petai

Ajeng Karlina Sarita Apriliani
Ajeng Karlina Sarita Apriliani @AjengKarlina
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cup kecilBeras
  2. 65 mlSunkara (santan kelapa)
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 batangSereh
  5. 5 lembarDaun Salam
  6. Air secukupnya untuk memasak nasi
  7. Resep Ayam Suwir
  8. 300 grDaging ayam
  9. 5 siungBawang merah
  10. 5 siungBawang Putih
  11. secukupnyaCabe rawit pedas
  12. secukupnyaCabai Lokal Merah
  13. 2 butirKemiri
  14. secukupnyaDaun jeruk
  15. 1 batangsereh
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Totole/kaldu jamur
  19. secukupnyaAir putih
  20. secukupnyaDaun kemangi
  21. Petai 1keris
  22. Daun Pisang untuk membungkus
  23. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sampai bersih, lalu masukan ke dalam teflon magicom, tambahkan sankara 65ml+air(takaran air karena ini masak nasi uduk jadi di kira" saja ya bund),

  2. 2

    Tambahkan garam, sereh, daun salam,

  3. 3

    Lalu masak menggunakan magicom

  4. 4

    Langkah membuat ayam suwir

  5. 5

    Siapkan Ayam, cuci bersih ayam, lalu rebus ayam hingga matang

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan tiriskan, jika sudah dingin, bunda bisa suwir" ayam, untuk suwiran ayam selera bunda tebal tipis suwirannya ya hehe

  7. 7

    Siapkan bumbu", seperti bawang merah, bawang putih, cabe, garam, lalu blender/ ulek sampai halus

  8. 8

    Setelah halus, siapkan minyak panas untuk menumis bumbu yang sudah d haluskan

  9. 9

    Tumis hingga harum,

  10. 10

    Masukkan ayam yang sudah di suwir, aduk" hingga semua tercampur rata, tambahkan air sedikit, jika di rasa sudah matang, bisa cek rasa ya bund hehee

  11. 11

    Siapkan daun pisang yang sudah di jemur agar sedikit lemas daunnya, supaya mudah d bentuk

  12. 12

    Masukkan nasi ke dalam daun pisang secukupnya, tambahkan ayam suwir, dan kemangi.

  13. 13

    Lalu bungkus, setelah selesai di bungkus, tinggal d bakar ya bund, dan siap di nikmati

  14. 14

    Semoga bermanfaat, dan jangan lupa di coba ya bund hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Karlina Sarita Apriliani
pada
Bismillaah Happy Cooking♥️Belajar, Belajar, dan terus Belajar🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa