Καροτόσουπα βελουτέ
Μια ζεστή σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. Τοποθετούμε μέσα κρεμμύδι, πράσο, πατάτα, καρότο και σοτάρουμε μέχρι να καραμελώσουν.
- 2
Σβήνουμε με κρασί και μόλις φύγει η αλκοόλη προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τριμμένο μοσχοκάρυδο και τζίντζερ και τέλος νερό.
- 3
Αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά για 2 ώρες. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.
- 4
Παίρνουμε το μπίμερ και πολτοποιούμε την σούπα μας.
- 5
Σερβίρουμε σε ένα βαθύ πιάτο και στολίζουμε με παντζαρόφυλλα. Καλή μας όρεξη!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
cooking is our freedom
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Υπέροχη βελουτέ Καροτόσουπα Υπέροχη βελουτέ Καροτόσουπα
Φανταστική σούπα με καρότα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
-
-
Καροτόσουπα Καροτόσουπα
Καροτόσουπα βελουτέ ό,τι πρέπει για τις κρύες μέρες. Την κάνω και σε νηστίσιμη εκδοχή χωρίς το βούτυρο και το μπέικον.
Cookie -
Vegan σούπα καρότο-τζίντζερ by cook mentors!!! Vegan σούπα καρότο-τζίντζερ by cook mentors!!!
μια σούπα τόσο γευστικη που θα σας ζεστάνει την ψυχουλα τις κρύες μέρες του χειμώνα.θρεπτικη,γεμάτη βιταμίνες, τα μπαχαρικά κάνουν την διάφορα μην τα παραλειψετε.δοκιμάστε vegan συνταγές και θα ανακαλυψετε μια κουζίνα που θα σας ενθουσιασει!
-
Καροτόσουπα βελουτέ Καροτόσουπα βελουτέ
Μια μέρα πριν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και είπαμε να φάμε κάτι ελαφρύ και θρεπτικό που να μην υστερεί όμως γευστικά. Βρήκα αυτή την συνταγή στο site του Άκη Πετρετζίκη και ομολογώ πως εντυπωσιάστηκα από το αποτέλεσμα! #έχεγεια
-
-
-
Καροτόσουπα Καροτόσουπα
Υπέροχη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.Ελαφρια,υγιεινή,και αν την φτιάξεις τελείως βελουτε,είναι και μια καλή ιδέα για τα παιδιά που δεν τρώνε λαχανικά
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15813172
Σχόλια