Σούπα με λαχανικά και κρουτόν
Αυτή η σούπα έγινε το κάτι άλλο! Και γευστική και αρωματική. Και νηστίσιμη! Είχα πάρει τα υλικά, αλλά λίγο πριν αρχίσω να τη μαγειρεύω, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ήταν στην τηλεόραση κι έφτιαχνε μια καροτόσουπα. Έτσι, πήρα κάποιες ιδέες για υλικά που δεν τα είχα σκεφτεί, όπως μοσχοκάρυδο και κύμινο. Το τζίντζερ μου είχε περάσει από το μυαλό, αλλά δεν το τολμούσα. Έτσι λοιπόν, η σούπα μας έγινε παραπάνω από σούπερ! #παιδί
Σούπα με λαχανικά και κρουτόν
Αυτή η σούπα έγινε το κάτι άλλο! Και γευστική και αρωματική. Και νηστίσιμη! Είχα πάρει τα υλικά, αλλά λίγο πριν αρχίσω να τη μαγειρεύω, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ήταν στην τηλεόραση κι έφτιαχνε μια καροτόσουπα. Έτσι, πήρα κάποιες ιδέες για υλικά που δεν τα είχα σκεφτεί, όπως μοσχοκάρυδο και κύμινο. Το τζίντζερ μου είχε περάσει από το μυαλό, αλλά δεν το τολμούσα. Έτσι λοιπόν, η σούπα μας έγινε παραπάνω από σούπερ! #παιδί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα λαχανικά για τη σούπα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό. Ρίχνουμε και τα μπαχαρικά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- 2
Θα πολτοποιήσουμε τα μισά λαχανικά. Οπότε, με μια τρυπητή κουτάλα, βγάζουμε αυτά που δε θα πολτοποιήσουμε. Με το ραβδομπλέντερ γίνεται εύκολα η πολτοποίηση.
- 3
Ρίχνουμε το ζυμαρικό με λίγο ελαιόλαδο και βράζουμε μέχρι να γίνει. Προσθέτουμε τα λαχανικά και είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.
- 4
Μέχρι να βράσει η σούπα, φτιάχνουμε τα κρουτόν. Κόβουμε το ψωμί σε κυβάκια. Αν η κόρα είναι σκληρή, την αφαιρούμε. Πασπαλίζουμε με το λάδι, το θυμάρι και το αλάτι. Ανακατεύουμε με τα χέρια καλά. Τα ροδίζουμε λίγο σε αντικολλητικό τηγάνι και είναι έτοιμα!
- 5
Σερβίρουμε την σούπα. Ρίχνουμε λάδι και λεμόνι. Ανακατεύουμε, και στολίζουμε με τα κρουτόν. Καλή απόλαυση!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Βελουτέ σούπα λαχανικών με κρουτόν Βελουτέ σούπα λαχανικών με κρουτόν
Επειδή τα παιδιά μου δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τα λαχανικά έψαχνα τρόπους να τα μαγειρέψω. Μια συνάδερφος στο σχολείο μου πρότεινε να φτιάξω βελουτέ τα λαχανικά. Την πρώτη φορά που την έφτιαξα τους άφησα πρώτα να δοκιμάσουν και μετά να μαντέψουν τα υλικά!
-
-
Σούπα με λαχανικά Σούπα με λαχανικά
Αυτή η σούπα είναι τέλεια για το Χειμώνα αλλά θα τη λατρέψουν και τα παιδιά σας. Τρομερά νόστιμη και πολύ θρεπτική.
-
Σούπα λαχανικών βελουτέ Σούπα λαχανικών βελουτέ
Υπέροχη, αρωματική, νόστιμη σούπα με βελούδινη υφή. Ιδανική σαν πρώτο πιάτο στο τραπέζι σας αλλα και σαν ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα. Η συνταγή είναι από madame ginger.
-
Σούπα κολοκύθας με θυμάρι και κρουτόν μήλου Σούπα κολοκύθας με θυμάρι και κρουτόν μήλου
Και αν η άμαξα της Σταχτοπούτας γίνει κολοκύθα την παίρνει και φτιάχνει αυτή τη σούπα για να δελεάσει τον πρίγκιπα και να ζήσουν αυτοί καλά κι εμείς πολύ καλύτερα. #σούπα .
-
Πολύχρωμη σούπα με κρουτόν τυριού Πολύχρωμη σούπα με κρουτόν τυριού
Λατρεμένη σούπα μοναδική ευκαιρία για την οικογένεια να μαζευτεί γύρω από το τραπέζι και να νοιώσει θαλπωρή διώχνοντας μακρυά το κρύο γιατί με ζεστή καρδιά τα πάντα αντιμετωπίζονται. #σούπα .βραβευμένη συνταγή.#οικογένεια. -
Βελουτέ με κρουτόν σκόρδου, δενδρολίβανου και κρέμα μπαλσάμικο Βελουτέ με κρουτόν σκόρδου, δενδρολίβανου και κρέμα μπαλσάμικο
Η σούπα αυτή είναι το χειμωνιάτικο must στο σπίτι μας. Έχει μια βάση και απλά αλλάζουμε τα γαρνίρισματα , δηλαδή: η γεύση στα κρουτόν, τα βότανα, την κρέμα βαλσαμικού . Αν θέλουμε να γίνει πιο γλυκιά βάζουμε περισσότερο κρεμμύδι, αν θέλουμε να γίνει πιο πικάντικη περισσότερα πράσα. Πάει τέλεια και με λίγο λεμόνι, η με τζίντζερ, με κάρυ και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας. Αυτή είναι μια σούπα φάρμακο για όλα τα είδη κρυολογήματος 👌⚕
-
-
✓Βελουτέ σούπα λαχανικών ✓Βελουτέ σούπα λαχανικών
#σούπα #ορεκτικό #ποδιά2025#19Ε
-
Καροτόσουπα με κρουτόν και τυρί κρέμα Καροτόσουπα με κρουτόν και τυρί κρέμα
#ΗρθαΓιαΝαΜεινω 🏡Μενουμε σπιτι και η ζεστη καροτοσουπα μας εφερε ακομα πιο κοντα... μυρωδια απο λαχανικα και μαλωματα για το ποιος θα βαλει πρωτος τα υλικα... 👨👩👧
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)