Galletas de café y cacao ☕🤎

Martina Muñoz
Martina Muñoz @Martinaamb

En Esta receta me inspire en @paola, es una muy buena receta y queda muy rica.
Faltan 4 días para el 2022 🤍 #CUENTAREGRESIVA

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Ingredientes

1 h 20 aprox.
25 galletas
  1. 1huevo
  2. 1 pizcasal
  3. 150 gramosmantequilla
  4. 1/2 cucharaditabicarbonato
  5. 10 gramoscafé instantáneo
  6. 25 gramoscacao amargo en polvo
  7. 250 gramosharina
  8. 150 gramosazúcar rubia
  9. 1/2 cucharaditapolvos de hornear
  10. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

1 h 20 aprox.
  1. 1

    Tamizar la harina con el café, el cacao amargo, bicarbonato, polvos de hornear, la sal y dejamos reservado.

  2. 2

    En un bowl agregar mantequilla, el azúcar y batir hasta que quede como crema, agregar esencia de vainilla y huevo y mezclar hasta integrar.

  3. 3

    Agregar los ingredientes que tamizamos anteriormente y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Ahora envolver en alusa el bowl y dejar reposar en el refrigerador por 30 min aprox.

  4. 4

    Cuando ya haya pasado el tiempo hacer bolitas de 25 gramos aprox, ovalarlas un poco y con un palito o la parte no filosa de un cuchillo, marcar por la mitad para que parezca un grano de café, debería alcanzar para 25 galletas.

  5. 5

    Emantequillar la bandeja del horno y poner las galletas separadas, precalentar el horno a 180°C con calor hacia arriba y abajo, Cocinar por 20 min aprox.

  6. 6

    Una vez listas sacar de él horno y dejar enfriar, son muy exquisitas, el sabor de el cacao y café quedan geniales, están ideales para compartir con un café o con lo que ustedes deseen, estas galletas se las prepare a mi familia y quedaron encantados 🤍🤍

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Martina Muñoz
Martina Muñoz @Martinaamb

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