🍅蕃茄炒高麗菜🥗

#清冰箱料理前晚吃剩的蕃茄炒蛋，加點高麗菜，變身蔬菜湯，省了煮湯又清了剩菜，一舉兩得餒！

#金廚23 營養滿分的番茄🍅炒蛋，再搭上高麗菜脆口香甜，是一道可口的配菜，料理簡單，快速又方便，紅通通的顏色，又可增加食慾，醬汁拿來拌飯，酸酸甜甜開胃下飯。

訣竅提示炒蛋不能炒的太老, 要剛熟的程度, 才有鬆鬆軟軟的感覺哦~食後感想用紅蔥頭來炒菜, 特有一股香味, 這盤菜炒出來非常的有味道, 拌著小蕃茄一起吃, 酸酸鹹鹹的, 又有蔬菜的甜,真是好吃極囉~

下次來炒鹹鴨蛋肯定也很好吃😋。之前從來沒有紀錄高麗菜的食譜，現在開始紀錄倒覺得不愧是我們台灣最常見的菜，其實它和任何食材都很合拍，可以是主角也可以是最佳配角。人如果活得像高麗菜那恐怕會累壞了😂話說回來食物各有各的特質與氣味、要和別旳食材結合確實需要一些「方法」，人類的社會也是這樣。#我選擇煮飯

蕃茄只剩一顆，再加上其他蔬菜，不加蕃茄醬，不勾芡，味道也蠻棒的，拌飯真好吃 #金廚獎

鮮甜的蔬菜不需要過多的調味, 只要撒點鹽炒熟它, 就可以很美味了∼🎵

這是一道特別為老爺做的料理。 前幾個週末，選了一家從來沒吃過的日本料理享用晚餐，老爺點了一道「菠菜蕃茄炒蛋」，等到服務生把菜餚送上桌時，我們都失望了，但是理由不同。老爺失望的原因是與他所想不同，而我則是覺得份量太少。他說：我以為是蕃茄炒蛋炒菠菜，很好奇那是要怎麼炒？所以才點的。（失望指數超高的表情）我說：這看就知道是菠菜炒蕃茄再炒蛋啊！（雖然搞不懂為什麼他會想成那樣）等到我們吃完走出店門口時，老爺還在唸那個菠菜蕃茄炒蛋，我只好跟他說，好啦！不然下禮拜我再依你想的方式炒給你吃，好不好？ 所以我們家的餐桌上出現了這個。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

想要給爸爸哥哥留一個簡單的食譜，這樣才不會在媽媽不想的做飯，我也不在家或不想做飯時，不會做飯。#營養健康吃

#金廚23第 24 週（12/18 - 12/24）指定食材 茼蒿鯖魚｜高麗菜｜茼蒿｜柑橘｜花生

以前在馬祖服役時經常把剩下的🍅拿來炒高麗菜，於是發明了這菜!

雙色蔬菜配番茄，清脆中吃得到一點酸味超開胃！🥦🍅😋白色的是花椰菜，綠色的是青花菜喔～

#夏天食譜番茄的酸甜，促進夏天倦怠的食慾。這裡是使用番茄膏，如果沒有改用番茄醬也是可以。