Ayam Rica-rica

Dapur Mayip
Dapur Mayip @ovimayip
Surabaya

Nyobain menu baru,smoga suami suka🤗😊

Ayam Rica-rica

25 orang berencana membuat resep ini

Nyobain menu baru,smoga suami suka🤗😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
500 gram
  1. Bahan Marinasi Ayam
  2. 1 sendok tehgaram
  3. 1 sendok tehkunyit bubuk
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 7 butirbawang merah
  6. 5 butirbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 15 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  9. 15 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 3 sdtgaram sesuai selera
  13. 2 sdtgula sesuai selera
  14. 1/2 sdtpenyedap sesuai selera
  15. Bahan cemplung
  16. 1 batangsereh geprek
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Goreng ayam yang sudah dimarinasi sekitar 20 menit.goreng jangan sampai garing.angkat tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu yang dihaluskan,pertama blender sampai halus jahe sama kemiri terlebih dahulu.

  3. 3

    Apabila sudah halus masukan bawang merah,bawang putih,cabe lalu blender kembali jangan terlalu halus.

  4. 4

    Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak,tumis sampai harum..apabila dirasa sudah tanak tumisnya masukan air ayam garam,gula,kunyit bubuk,penyedap dan bahan cemplung lainnya.

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa..
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mayip
Dapur Mayip @ovimayip
pada
Surabaya
mama muda yang lagi suka baking n belajar baking😀😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa