स्वीटकॉन सूप (sweetcorn soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 1 कप स्वीट कॉर्न को मिक्सर जार में डाल कर दरदरा पीस लेंगे
- 2
गैस चालू कर एक कढ़ाई में पानी डाल दें दरदरा पीसा स्वीट कॉर्न डाल दें थोड़ी देर पकने दे हल्दी भी डाल दें जिससे सूप का रंग पीला दिखेगा और बारीक कटी हरी मिर्च, अदरक,गाजर और स्वीट कॉर्न डाल दें साथ मे नमक भी डाल दें अब 15मिनट तक या जब तक कि सब्जियां पक ना जाये तब तक ढक कर पका लें
- 3
अब कॉर्न स्टार्च और काली मिर्च का घोल बना ले पानी मे डाल कर,इसे सूप में डाल कर अच्छी तरह हिलाये और सूप को उबाले सूप को बहुत ज्यादा गाढ़ा नही करना है
- 4
अब सूप में सिरका डाल दें एक उबाल आने पर बन्द कर दे आखिर में स्प्रिंग अनियन और धनिया पत्ती डाल दे
- 5
अंत में,स्प्रिंग अनियन और हरी धनिया पत्ती के साथ गार्निश किये गए गरमा गरम स्वीट कॉर्न सूप आनंद ले....
कुकस्नैपस
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