Pastel de tres leches

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos

Es algo que siempre he dicho... Por muy sencilla que sea la receta , si la haces en casa es más rica!!! Y he aquí un pastelito de tres leches, muy trillado, pero sencillo y sabroso!!! Para celebrar a tus seres queridos y sorprenderlos con esta sabrosura....

Pastel de tres leches

Es algo que siempre he dicho... Por muy sencilla que sea la receta , si la haces en casa es más rica!!! Y he aquí un pastelito de tres leches, muy trillado, pero sencillo y sabroso!!! Para celebrar a tus seres queridos y sorprenderlos con esta sabrosura....

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Ingredientes

  1. 1 cajaharina de pastel blanco
  2. 1 lataduraznos en almíbar
  3. 1cartón de crema para batir (heavy cream)
  4. 3huevos
  5. 1 lataleche condensada
  6. 1 lataleche evaporada
  7. 1/2 lataalmíbar de los duraznos
  8. 2moldes redondos de 8" de diámetro
  9. Mantequilla necesaria para engrasar los moldes
  10. 1charola para acomodar el pastel
  11. 1 tazaazúcar de confeccionar (azúcar glas)
  12. 1dulla de estrella con boquilla grande. Una manga pastelera

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 350 F o 190 C grados. Tener a la mano todos los ingredientes.comenzar por los ingredientes secos, en este caso la harina se cuela(tamizar) para evitar que tenga grumos se procede pero NO como dice el paquete, no se añade aceite, y en lugar de agua se le agrega leche, esto hará de su sabor más cremosito y rico.

  2. 2

    En la foto anterior aparecen 4 moldes pero es porque yo hice 4 pasteles. Se meten al horno por 30 minuto y se revisa si ya están, con la típica prueba del palillo. Así que se inserta el palillo si sale húmedo se le deja por otros minutos más y se saca del horno y se deja enfriar para trabajar con lo siguiente.

  3. 3

    Se vierte la crema en un recipiente y se comienza a esponjar, se le agrega el azúcar glass y se deja hasta que forme picos. Los duraznos ya escurridos se rebanan. Se licúan las leches junto con el almíbar y se baña el pastel con esto. Haciendo unos hoyos para que se impregne. Así en los dos panes. Se acomoda la primera base de pan, se agrega crema y se monta la segunda capa, se presiona un poco para fijar el pan.

  4. 4

    Se decora el pastel al gusto, yo utilicé una una manga y duya de estrella. Y finalice colocando los duraznos alrededor. Pero en realidad tú lo puedes decorar a tu manera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos
Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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