1533/2023Anak lelaki Uchu minta masakkan ikan keli bersambal..alhamdulillah dapat tunaikan permintaan dia.Ada macam2 tip goreng ikan keli elak meletup atau terpercik kan? Kali ni Uchu share tip jarang kita dengar. Caranya, lepas minyak goreng ikan dah panas, sebelum masukkan ikan, campurkan tepung jagung dalam minyak dan kacau. Kemudian gorengkan ikan..insyaallah, tak letup2.

Bila ke pasar geram nengok ikan segar, beli je walaupun tatau nak masak ape. Bila dah masuk dapur, termenung2 dulu fikir nak masak apa..akhirnya jadi lah kari.

Nasi goreng lagi dan lagi dan lagi dan lagi..

#GoldenApron23 #Week101367/2023Malas nak fikir cara masak lain sebab dah tau husben mmg suka sup atau asam pedas lebih2 lagi untuk makan malam camni. Bila tanya, jawapannya sup, lagilah Uchu suka hati..sebab lebih lah senang nak menyediakannya..alhamdulillah..dapat sediakan feveret husben juga anak2.

167/2024 (1719/2K)Ikan kegemaran anak-anak Uchu.

422/2024 (1975/2K)Alhamdulillah..dapat beli ikan pari segar kat pasar tadi. Hati berbelah bagi sama ada nak bakar air asam atau nak bakar bersambal. So, harini decide bakar bersambal lah, nanti hujung minggu insyaallah, bakar air asam pulak.

Uchu sebenarnya selalu pesan kat husben, kalau nak beli ikan, beli ikan yang jenis besar macam ikan muduk, ikan bawal emas, bawal hitam, ikan siakap, ikan tenggiri, ikan gerut, ikan aji-aji, ikan bharat dan lain2 lah..bukan ape, kalau ikan saiz besar ni tak lah segan sangat nak minta penjual ikan terus siang ikan tu..😆 jadi ikan yang baru balik dari pasar, tayah la susah payah Uchu nak siangkan. Tinggal nak cuci dan bersihkan sahaja.. Uchu selalu pesan kat husben jugak, kalau nak beli ikan kecik2 mcm ikan selar, ikan kembung, ikan selayang..jangan beli banyak2. Malas nak ngerjakannya..tapi kalau Uchu yang pergi pasar sendiri, Uchu selalu gi beli ikan kecik2 kat seorang kakak tu yang mmg boleh pesan kat dia tolong siangkan. Lebih2 lagi kalau mmg nak buat kuah laksa atau laksam. Sambil gi beli2 sayur dan bahan lain, hala nak balik gi bayar dan amik je ikan tu..bukan malas tapi bijak kan?🤣🤣

63/2025 (2050/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 8 : kunyit, santanAlhamdulillah..pada hari Jumaat lepas masak nasi pilaf untuk keluarga kecil Uchu dan kawan-kawan anak. Sehari sebelum, si Abang dah call tanya, boleh tak kawan-kawan dari kampus nak tumpang lepak2 kat rumah Uchu kejap sementara menunggu perjalanan dengan bas express ke kampung halaman masing-masing memandangkan Isnin ni ada cuti sempena Hari Wesak. Rumah Uchu ni memang dekat dengan terminal sentral (terminal bas) pun. Lagipun budak2 ni nak solat Jumaat pun kat masjid depan rumah je. On the way balik bawak geng, abang call lagi tanya, ‘nak saya dengan kawan-kawan makan siap2 kat luar atau ummi ada masak apa2?’ Hahaha..ayat anak Uchu yang risau menyusahkan ummi dia la kunun.. macam lah tak tahu, ummi dia jarang sangat tak masak kalau ada tetamu.Nasi pilaf ni, Uchu cooksnap @Mamy_Nurul dengan olahan menambah beberapa bahan termasuk santan dan kelapa parut seperti yang dikatakan dalam video ‘get curried’. Alhamdulillah nyummy.

367/2024 (1920/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- daging R-kerisik R-santanIni feveret anak2 Uchu dan MIL. Semasa menumis, si abang terkam masuk dapur, terus teka, ummi masak kerutuk ke? 😄 kemudian, balik pulak cenonet dari tadika terus berlari dari muka pintu depan ke dapur, bertanya, ummi masak kerutuk ke? Tersengeh2 kakak cenonet peluk ummi. Suka sangat dia. Syukur alhamdulillah, rasa happy bila tengok muka anak2 happy..Kuah kerutuk ni terpulang pada kita nak buat sedikit cair atau pekat. Uchu buat tak cair sangat, tak pekat sangat..

149/2024 (1694/2K)All About Aidiladha 🐐🐄🐫Kesukaan anak-anak Uchu yang berumur 3 & 5 tahun terutamanya..yg kakak dan abg akan tanya, apsal lama dah tak masak yg black pepper..hehe. Utamakan apa yg budak2 kecik suka makan dulu lah, bukan senang nak nengok diorang makan bertambah-bertambah. Bubuh black pepper kang risau ada rasa pedas2 yg spoil pulak selera budak2 kecik tu..Sibuk ber aidiladha pun, jangan asik fikir selera org2 dewasa dan tua..sian anak2 yg kecik ni kan..diorang pun bukan tak suka makan daging..tapi nak kena masak selera diorang jugak..kalau kat kampung Uchu, ada daging kicap macam ni, geng anak2 lah serbu sampai abis licin..

215/2024 (1768/2K)Membawal lagi..anak2 Uchu suka ikan ni, dan ikan ni mudah nak didapati di pasar-pasar tempat Uchu.

12/2025 (1998/2K)MIL suka batang keladi. So Uchu masakkan untuk MIL. Alhamdulillah..