गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

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गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 1 किलोगाजर
  2. 1/2 किलोमावा
  3. 1/2 किलोचीनी
  4. 2 चम्मचदेसी घी
  5. आवश्यकतानुसार पसंद अनुसार काजू बादाम
  6. आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा इलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    गाजर को धोकर छीलकर कद्दूकस कर ले गैस पर एक कढ़ाई गर्म होने रखें और उसमें देसी घी डाल दें फिर गाजर डालकर चलाते हुए गाजर का पानी सूखा दे जब गाजर का पानी सूख जाए और वह तले में लगने लगे तब उसमें चीनी डाल दें और लगातार चलाते रहें

  2. 2

    जब चीनी मिल जाए और लगातार चलाते हुए 20 से 25 मिनट तक चलाएं और जब गाजर का सारा चीनी मिला हुआ पानी सूख जाए

  3. 3

    और वह तले में लगने लगे तब उसमें खोया मिलाएं और इलायची पाउडर मिलाएं अब सारे ड्राई फ्रूटस मिलाकर सर्व करें

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