Mousse de frutilla

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

#caminodesabores me inspiré en la receta de la bella @victoria aproveché que tenía unas cuantas frutillas. Me dio para hacer dos recetas para postre, comparto hoy este postre deli y mañana el helado que hice

Mousse de frutilla

#caminodesabores me inspiré en la receta de la bella @victoria aproveché que tenía unas cuantas frutillas. Me dio para hacer dos recetas para postre, comparto hoy este postre deli y mañana el helado que hice

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 300 gfrutillas
  2. 2claras
  3. 80-100 gazúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corté a la mitad cada frutilla y empecé a licuar bien hasta que quedaran bien procesadas

  2. 2

    Empecé a batir las claras junto con azúcar hasta que quedara bien firme

  3. 3

    Agregué de a poco las frutillas licuadas, mezclé bien hasta que quedara como una crema

  4. 4

    Terminé de mezclar, quedó pronto y lo dejé enfriar en la heladera

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Cocinar hoy
Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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