西式湯品常常出現濃湯總是喜歡把材料打得很細緻綿密滿口香醇食材精華散佈在每個角落或許跟他們主食是麵包有關係美味的麵包沾上可口的濃湯真的是絕妙滋味看到型男大主廚 詹姆士教的這道蘑菇濃湯愛喝湯的我們二話不說當然馬上學起來囉!!食後感想雖然說這個可以代替白醬但這可真是奢侈的白醬阿@@"一堆蘑菇煮出來的湯品一人一碗就喝光了當湯都不夠喝了更遑論拿來當白醬料理其他的餐點 >""

香甜濃郁的西式濃湯是大人小孩都喜愛的湯品烹調出濃稠湯頭的關鍵是做好奶油麵糊烹調好濃郁的湯底加入喜愛的食材美味的西式濃湯就完成囉～sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238/

這道法式蘑菇湯做法很簡單喔，連我家那個不下廚的弟弟都會做，很多時候，喝到的蘑菇濃湯多半是帶有蘑菇細粒在湯裡面，但每次到餐廳品嚐法式或歐式的蘑菇湯，卻好像都喝不出完整顆粒的感覺，可以使用可以耐熱的Oster營養管家調理機來攪碎，我喜歡吃帶有些粗蘑菇口感的，就別打太碎，喜歡喝質地細些，那打久一點看來只有自己做的蘑菇湯，才能隨自己喜好選擇喔訣竅提示小提醒：※這裡用的鮮奶油是液狀的，不用打發。※※炒蘑菇一定要小火慢炒，把滲出的水分都炒乾才可以，否則會有生澀味喔。想要多了解這台萬用調理機嗎？請至以下網站詳閱：Hengstyle購物網http://www.hengstyle.comOster 系列產品http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13Oster官方粉絲團https://www.facebook.com/pages/Oster-Yummy%E5%A5%BDEasy/517656271615922?fref=ts※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。

▶️ YouTube channel: todordor workshop想不想在家也可以享受到高級西餐廳裏的「經典法式蘑菇湯」呢 ？也許大家會以為能在高級餐廳喝到的湯品一定很難料理 ，不過事實上或許會比你想像中容易很多喔 ！小時候，印象裡的蘑菇湯就等於罐頭湯😅就算去一般餐廳喝到的濃湯，也都覺得沒什麼特別，不就是奶油湯嘛！一直到有一次的家庭聚會，叔叔就正好煮蘑菇湯。我好奇的跑到廚房裡偷師，才發現原來蘑菇湯可以那麼好喝！而且煮法一點都不複雜。現在就跟大家分享一下吧～

#全球烹飪 (第十三週 5/20-5/26 菇菇大作戰 蘑菇)善用破壁機做濃湯，不但省事，做出來的濃湯又好喝。

這個蘑菇濃湯跟carrot coriander soup是英國超市常看到的濃湯，也是我自己住英國時常會買的。做法簡單味道好，在天冷的時候來上一碗，馬上就暖起來了。這裡的食材大概是 3 大碗的量。歡迎光臨www.facebook.com/drcookde了解更多故事！訣竅提示1.如果有七味粉，可以加些在湯裡更美味！2.因為我喜歡喝的時候還可以看到蘑菇本人，所以打碎後還有些較大塊的蘑菇。

#愛分享好喝的松露蘑菇濃湯，做法其實很簡單，好喝又營養，也很有飽足感喔！

這道濃湯簡單易做又營養,是我相當喜歡的一道濃湯。蘑菇不宜久放，容易受潮發霉，最好當天買當天做，新鮮又美味#好料日記

濃郁香甜的蘑菇濃湯相當好喝，也不難，在家也可以做哦！訣竅提示這次炒洋蔥與蘑菇是炒義大利麵時，一起炒好取一半出來做成湯品，大家也可以試試看這樣的搭配，相當的搭哦！

#好料日記發現每次在超市買一盒蘑菇，放沒幾天就變色要趕緊料理，才不會壞了而浪費食材。家人已經吃膩我煮蘑菇料理，到Cookpad 尋找靈感，被廚友李小寶【卡布奇諾蘑菇濃湯】吸引，仔細看做法應該很香淳美味，最有趣是用杯子裝濃湯，今天我也跟著裝入杯裡，優雅的喝卡布奇諾蘑菇濃湯。

擁有綿密奶泡口感的卡布奇諾蘑菇濃湯，口感柔滑且溫潤用杯子優雅的喝湯~讓喝湯變有趣 :)#西餐濃湯 #濃湯 #卡布奇諾蘑菇濃湯 #卡布奇諾 #好料日記

自從上次的南瓜湯受淏小子喜愛後，這次決定來試試蘑菇濃湯，平時做飯時，雖然也會使用菇類，但淏小子好像不太捧場，應該是因為有個菇菌類的味道令他排斥，所以，想趁這次機會試試，能不能換個方式讓他接受，那麼，就來介紹材料囉！訣竅提示1.一般煮濃湯時，會用奶油炒麵粉再化開到湯裡，但因為我放了馬鈴薯，濃稠度夠了，加上是孩子要吃，因此我省略了這個步驟。2.蘑菇先乾炒，會比較香！3.煮湯時要多花點時間攪拌，火不要開太大，不然容易沾鍋喔！4.留一部份的菇類另外炒，再加入湯裡，不但增加香味，也增加口感！  食後感想喝的時後，可以依個人口味加一點黑胡椒，味道會更好喔！