Ayam Bakar Teflon Bumbu Ungkep

queen
queen @queenshaa
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. 2 sdmkecap
  3. 5 sdmgula merah
  4. 2 buahasam jawa
  5. 2 tangkaisereh geprek
  6. 2 sdmketumbar bubuk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 ruaslengkuas geprek
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. minyak sayur
  13. margarin
  14. bumbu halus
  15. 12 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 buahkemiri
  19. 3 ruaskunyit

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga berubah warna

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, tumis sebentar agar bumbu meresap lalu tambahkan air sesuai selera

  4. 4

    Selanjutnya masukkan garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk, asam jawa, kecap, dan gula merah

  5. 5

    Setelah ayam matang, angkat dan panggang sebentar menggunakan teflon yang sudah dilumuri margarin

  6. 6

    Panggang ayam hingga warna ayam berubah kecoklatan. sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
queen
queen @queenshaa
pada

Komentar

Resep Serupa