Straccetti di pollo, pompelmo e salvia

Il pollo al pompelmo è un secondo delicato e dalle note saporite.
La salvia dà un gusto più deciso al piatto grazie anche all'aggiunta di pepe. La farina di riso unita al succo di pompelmo rosa regala un'esperienza dolce e raffinata. È un'alternativa che può piacere a grandi e piccini 👍
#cookpaditalia
#foodblog
#senzaglutine
Straccetti di pollo, pompelmo e salvia
Il pollo al pompelmo è un secondo delicato e dalle note saporite.
La salvia dà un gusto più deciso al piatto grazie anche all'aggiunta di pepe. La farina di riso unita al succo di pompelmo rosa regala un'esperienza dolce e raffinata. È un'alternativa che può piacere a grandi e piccini 👍
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Istruzioni per cucinare
- 1
Spremi il succo dei due pompelmi e mettilo da parte.
Taglia a striscioline il petto di pollo e infarinalo bene. - 2
Ungi di olio la padella e appena calda versa gli straccetti di pollo infarinati.
Cuocili per pochi minuti (4/5 min) e versa il vino bianco. Una volta evaporato l'alcool, aggiungi il succo di pompelmo, le foglie di salvia e cuochi con coperchio per 10 min. Ogni tanto ricordati di girare i cubetti di pollo per non farli attaccare alla padella. - 3
Condisci con sale e pepe e servi tutto su un piatto.
Cooksnap
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