सबसे पहले एक पैन में बादाम, काजू, पिसता और कद्दू के बीज ले 10 मिनट तक या इन्हे कुरकुरा होने तक धीमी आँच पर सूखा भूनें। फिर इन्हे अलग रख दें।

अब एक बड़ी कढ़ाई में घी, 1 कप गुड़ और ¼ कप पानी डालें।
इसे अच्छे से मिलाएँ ताकि गुड़ पूरी तरह से घुल जाए।
इसे 6-7 मिनट चाशनी में झाग आने तक उबालें।
अब इसके गाढ़ेपन को एक कटोरे में डालकर देखें कि इससे एक सख्त बॉल बन पा रही हो और फिर इसे काटने पर आवाज़ आनी चाहिए। अगर ऐसा नहीं है, तो इसे कुछ मिनट तक और पकाएं ।

आँच को धीमी रखते हुए इसमें भुने हुए सूखे मेवे और इलायची पाउडर मिलाएँ।
अब इसे अच्छे से मिलाएँ और देखें कि गुड़ की चाशनी अच्छे से मिल जाए।
अब इस मिश्रण को तुरंत चिकने किये हुए बटर पेपर या घी से चिकनी की हुई किसी स्टील की प्लेट में निकाल लें। यह काम आप जल्दी करें नहीं तो मिश्रण सख्त हो जाएगा ।

अब इसे दूसरे चिकने किये हुए बटर पेपर से ढककर बेलन से बेलें।
इसे एकसमान मोटाई होने तक बेलें।
इसे एक मिनट तक ठंडा होने दें और जब ये हल्का गर्म हो तब इसे टुकड़ों में काट लें।