गुड़ मुरमुरा चिक्की (gud murmura chikki recipe in Hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
गुड़ मुरमुरा चिक्की (gud murmura chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मुरमुरे को ड्राई रोस्ट कर लें|बीज को ड्राई रोस्ट कर लें|अब महीन कटे काजू, बादाम को भी ड्राई रोस्ट कर लें|
- 2
नॉन स्टिक पैन में 1/4कप पानी डालें|अब गुड़ को पिघलने दें|साथ में घी भी डाल दें|गुड़ की चाशनी बन गयी हैया नहीं इसे चेक करने के लिए गुड़ की चाशनी को पानी में डालें |यदि गुड़ की हार्ड गोली बन जाती है तो चाशनी तैयार है |अब मुरमुरे औरइलायची पाउडर, महीन कटे ड्राई फ्रूट्स को अच्छी तरह चाशनी में मिला लें|
- 3
एक ग्रीस की हुई प्लेट पर मिक्सचर को फैला लें|हल्का ठंडा होने पर चिक्की को काट लें|सर्दियों में गुड़ मुरमुरे की चिक्की का आनंद लें|
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