Serundeng Kikil

Nofitriana Ardi
Nofitriana Ardi @Mami_211193
Jambi

Enak dicemilin tanpa nasi, pakai nasi bikin makan jadi nagih 😄 bumbu berasa banget jadi gurih.

Serundeng Kikil

Enak dicemilin tanpa nasi, pakai nasi bikin makan jadi nagih 😄 bumbu berasa banget jadi gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgkikil
  2. Kaldu jamur
  3. Garam dapur
  4. 6 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. 1 ruas ibu jariKunyit
  7. 1/2 ruas ibu jariJahe
  8. 1 sdtKetumbar
  9. 1/2 sdtLada
  10. Cabe sesuai selera daun jeruk nipis 5-7 lembar
  11. 1/2 buahKelapa parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Semua bumbu di haluskan kecuali daun jeruk.

  2. 2

    Kelapa di sangrai sampai sedikit kecoklatan.

  3. 3

    Kikil dicuci bersih dan dipotong dadu atau sesuai selera

  4. 4

    Tumis bumbu yang udah dihaluskan sampai wanginya semerbak dan masukkan daun jeruk hingga sedikit layu.

  5. 5

    Masukkan kikil aduk rata dengan bumbu lalu beri air didih dan aduk hingga kikil matang.

  6. 6

    Masukkan garam secukupnya.

  7. 7

    Masukkan kaldu jamur/ kaldu sesuai selera secukupnya.

  8. 8

    Jika air sudah mulai kering, kikil sudah matang baru masukkan kelapa yang sudah disangrai.

  9. 9

    Aduk rata semuanya. Api kkmpor kecil sekedarnya.

  10. 10

    Done. Siap hidang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nofitriana Ardi
Nofitriana Ardi @Mami_211193
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa