Kikil Serundeng Kelapa

Kikil serundeng ini adalah salah satu cemilan favorit masa kecil di kampung halamanku.. Waktu kecil setiap pagi ada tukang surandil lewat depan rumah dengan membawa kikil serundeng ini. Setiap mak surandil lewat sering banget kikil ini saya borong.
Teringat cemilan itu aku berusaha membuatnya..
Qodarullah alhamdulillah bisa juga dibikin.
Kikil Serundeng Kelapa
Kikil serundeng ini adalah salah satu cemilan favorit masa kecil di kampung halamanku.. Waktu kecil setiap pagi ada tukang surandil lewat depan rumah dengan membawa kikil serundeng ini. Setiap mak surandil lewat sering banget kikil ini saya borong.
Teringat cemilan itu aku berusaha membuatnya..
Qodarullah alhamdulillah bisa juga dibikin.
Cara Membuat
- 1
Potong kikil persegi panjang atau sesuai selera, rebus sebentar sampai tidak alot., kemudian tiriskan.
- 2
Haluskan bahan-bahan yang dihaluskan
- 3
Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum dengan minyak goreng,, masukkan air, gula merah, garam, koreksi rasa. Lalu masukkan kelapa parut, aduk2 sampai setengah matang, lalu masukkan kikil ke dalam wajan. Aduk terus sampai serundeng kelapa kering merata sempurna.
- 4
Kikil siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Bikin ini untuk pelengkap nasi Ulam. Saat membuatnya, terkenang akan masa kecil karena sering makan dengan lauk serundeng ini yang dibuat oleh Nenek almarhumah. Teringat betapa nikmatnya makan nasi putih hangat yang diaduk serundeng dan kecap. Bahagia rasanya bisa buat sendiri dan dinikmati sama anak-anak. Tentunya tak lupa bundanya berbagi kenangan tersebut juga pada anak-anak saat mereka makan nasi Ulam dilengkapi serundeng ini. Tanggapannya? Enak sekali Bun, kebayang bunda kecil dulu juga pasti merasakan enaknya makan pakai serundeng ini seperti kami sekarang. Duh, masak serundeng aja bisa bikin hati bahagia ya ternyata🤭Sumber : Endang PratiwiLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12509247-nasi-ulam?invite_token=uJaGP7ckBsavB43AQmWyz94g&shared_at=1615652800#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Bikin stok teman nasi buat pagi-pagi karena sekarang kan lagi ga boleh kemana-mana, Minggu kemarin sudah buat kentang mustofa, sebelumnya sudah buat tempe kering, akhirnya untuk minggu ini coba buat serundeng. Kebetulan sekalian setoran untuk #CABEKU-Challenge Bareng Komunitas yang temanya "Semua Manfaat Kelapa".. serundeng ini berbahan dasar kelapa yang tidak terlalu muda,, rasanya gurih cocok untuk teman nasi kuning,, nikmat banget..#CABEKU#KelapaSeribuManfaat Novi novianita -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Pengen Kreasi untuk Cemilan Ketan..Akhirnya bikin serundeng deh.. 😊😊😊Media
-
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
aku sering banget bikin serundeng. karena bisa dicampur dengan ayam goreng. kadang kalau ada sisa aku jadikan isi lontong (eemmm next time diupload lontong isi serundeng). dan bikinnya gampang-gampang susah. pernah berkali-kali gagal karena enggak sabar. kali ini aku sengaja bikin serundeng karena buat pelengkap bikin nasi langgi yang ingin aku upload buat perlombaan.... oke lets begin.... Ajeng Mahargiani -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Pernah buat Serundeng TempeKarena mau buat kerak telor jadi buat serundeng kelapa nya ajaSerundeng ini bisa juga untuk taburan ketan atau untuk taburan nasi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 irani nara -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Assalamualaikum..Ini serundeng buat taburan menemani lontong sayur ya moms. Diusahakan sampai kering yaa masaknya. Jika masih besisa, bisa buat ketan serundeng. Selamat mencoba 😊Source : Mbak HanHanny#SerundengKelapa#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
BismillahSesekali saya stok masakan ini di rumah untuk dipakai sebagai campuran di beberapa makanan walaupun dalam membuatnya membutuhkan waktu dan tenaga ekstra. Seringnya sih serundeng ini untuk taburan nasi ketan putih atau kuning juga nasi hangat. Saya sengaja menambahkan cabe rawit pada bumbu tumisnya supaya serundengnya ada pedas-pedasnya gitu, dan saya sekeluarga lebih suka serundeng asin. Jadi jika ingin yang manis, silakan ditambahkan sesuai selera jumlah gulanya. Selamat mencoba 🙏🏻🌸 TIPS agar serundeng tahan lama :1. Simpan dalam wadah tertutup atau kedap udara.2. Pastikan wadah penyimpanan benar2 dalam keadaan kering.3. Jika membuatnya dalam porsi banyak, serundeng bisa disimpan di beberapa wadah untuk menghindari buka tutup wadah saat akan digunakan.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week26 Windri Aries -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Panganan satu ini cocok sebagai pelengkap lauk seperti ayam goreng, ikan, daging atau bisa juga dimakan hanya dengan nasi hangat dan sambel plus telor dadar 👌😊 rasanya dah enak 👌👍 l bikinnya dibutuhkan kesabaran yang ekstra ya moms coz nunggu warna berubah jadi coklat itu bisa sekitar 2 jam hehhe... Tapi worthed lah dengan hasilnya 💋👍👌 selamat mencoba dapoerasakoe l MAMOI kitchencuisine -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Bikin Persedian Serundeng Kelapa yuk,Swaktu2 bisa digunakan utk taburan di nasi kuning,lontong sayur,urap sayur,ketan kukus,ataupun isian lemper,so pasti mkin bikin makanannya tmbh makyusss 😋Mudahh kok dan ngga pke bahan yg ribet,marii lgsung cuzz keresep ➡ hanhanny -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Hanya pengen serundeng tapi gak ada daging. Dan jadilah serundeng kelapa. Ternyata enak pake banget. Selamat mencoba. Semoga berhasil. Saki saki -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk pauk pelengkap nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan seperti abon.#PejuangGoldenBatikApron Novi Herawati -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Menu ini dibuat untuk menghabiskan kelapa yang kubeli hari ini untuk beberapa menu dalam rangka Posbar Mamah yang mengambil tema "Kelapa Bisa Jadi Apa?" Menu ini dibuat sekaligus untuk Program Posbar JCCO minggu ini yaitu MRT (Masak Resep Teman). Minggu ini giliran CS resepnya Mbak Irani Nara @iraninara Kebetulan Mbak Irani punya resep Kerundeng Kelapa jadi cuuss...Masaknya sangat mepet ke deadline karena memang minggu ini aku sibuk di luar kota plus kemarin badan agak capek. Mudah2an nyampai waktunya menyelesaikan semua PR-PR.Kalau menurut Ibuku Alhamrhum, punya simpenan Serundeng sangat bagus karena bisa dipakai saat darurat, baik lagi bosen makan lauk-lauk atau sayuran, maupun lagi gak masak tapi keburu lapar. Serundeng bisa juga jadi bahan pelengkap aneka sarapan, misalnya Ketan Serundeng. Atau bisa menjadi pelengkap Nasi Kuning atau Nasi Pecel. Yuuk dicoba..Catatan: Foto-foto di sini untuk 2 resep, tapi resep yang kutulis untuk 1 resep karena aku mau menghabiskan bahan kelapa parutnya.#CookpadCommunityJakarta#PejuangGoldenBatikApron#MRT_IraniNara#KelapaJadiApa#Bakerpad_Community Alifah Lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar