Kikil Serundeng Kelapa

mama nauken
mama nauken @mamanauken19

Kikil serundeng ini adalah salah satu cemilan favorit masa kecil di kampung halamanku.. Waktu kecil setiap pagi ada tukang surandil lewat depan rumah dengan membawa kikil serundeng ini. Setiap mak surandil lewat sering banget kikil ini saya borong.
Teringat cemilan itu aku berusaha membuatnya..
Qodarullah alhamdulillah bisa juga dibikin.

#weekendchallenge
#septemberceria

Kikil Serundeng Kelapa

Kikil serundeng ini adalah salah satu cemilan favorit masa kecil di kampung halamanku.. Waktu kecil setiap pagi ada tukang surandil lewat depan rumah dengan membawa kikil serundeng ini. Setiap mak surandil lewat sering banget kikil ini saya borong.
Teringat cemilan itu aku berusaha membuatnya..
Qodarullah alhamdulillah bisa juga dibikin.

#weekendchallenge
#septemberceria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30 potong
  1. 500 grkikil sapi dipotong persegi panjang
  2. 1 gandugula merah disisir
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 15 cmDaun Sereh digeprek dan diikat
  6. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  7. 3 sdmair
  8. 1 butirkelapa parut yang dikerik kulitnya
  9. Bahan yang dihaluskan
  10. 3 siungBawang Merah
  11. 3 siungBawang Putih
  12. 1 sdtKetumbar
  13. 3 cmkunyit
  14. 4 bhcabe merah keriting, jika suka pedas bisa tambahkan lombok merah sesuai selera
  15. 1,5 cmjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. 0,5 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kikil persegi panjang atau sesuai selera, rebus sebentar sampai tidak alot., kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bahan-bahan yang dihaluskan

  3. 3

    Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum dengan minyak goreng,, masukkan air, gula merah, garam, koreksi rasa. Lalu masukkan kelapa parut, aduk2 sampai setengah matang, lalu masukkan kikil ke dalam wajan. Aduk terus sampai serundeng kelapa kering merata sempurna.

  4. 4

    Kikil siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mama nauken
mama nauken @mamanauken19
pada

Komentar

Resep Serupa