सुका चिकन (sukha chicken recipe in marathi)

Asha Thorat
Asha Thorat @AshaThorat
Navi Mumbai

#EB7 #W7 साठी ही रेसिपी बनवात आहे. ही रेसिपी माझ्या कुटंबातील सर्वांना खूप आवडते. तुम्ही सुद्धा करून पहा तुम्हाला पण नक्की आवडेल

सुका चिकन (sukha chicken recipe in marathi)

#EB7 #W7 साठी ही रेसिपी बनवात आहे. ही रेसिपी माझ्या कुटंबातील सर्वांना खूप आवडते. तुम्ही सुद्धा करून पहा तुम्हाला पण नक्की आवडेल

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30मिनीटे
5 सर्व्हिंग्ज
  1. 1/2 किलोचिकन
  2. 1मध्यम आकाराचे कांदे बारीक चिरलेला
  3. 1 टोमॅटो बारीक चिरलेला
  4. 1कांदा जाड चिरलेला
  5. 1/4 वाटी सुख खोबर
  6. ओल्या खोबऱ्याचा छोटा तुकडा
  7. 10-12 लसूण पाकळ्या
  8. 1.5 इंचआले
  9. 1/4 वाटीकोथंबीर आणि पुदिना
  10. 15पाने कडिपत्ता
  11. 1/2 चमचाहळद
  12. 1 चमचामीठ
  13. 1 चमचाजीरे पावडर
  14. 1 चमचाधने पावडर
  15. 2 चमचादही
  16. 1 चमचाचिकन मसाला
  17. 1.5दीड चमचा तिखट
  18. 4 चमचेतेल
  19. आवश्यकतेनुसार पाणी

कुकिंग सूचना

30मिनीटे
  1. 1

    प्रथम चिकन स्वच्छ करून धुवून घ्या. ह्या चिकनला हळद व अर्धा चमचा मीठ आणि दही लावून घ्या. आल, लसूण कोथिंबीर, पुदिना आणि 7/8पाने कडिपत्ता हे सर्व बरिक करून घ्या. ही पेस्ट चिकनला लावा. अर्धा लिंबू पिळून घ्या. हा सर्व मसाला चिकनला व्यवस्थित चोळून घ्या. अर्धा तास हे चिकन मायग्नेट होऊ द्या.

  2. 2

    जाड चिरलेला कांदा ऐका कढईत थोडे तेल घालून भाजून घ्या व त्यात सुके खोबरे घालून भाजून घ्या ते भाजले की ओलं खोबरं भाजून घ्या आता गॅस बंद करून हे सर्व थंड झाल की मिक्सरला वाटून घ्या.

  3. 3

    आता कढई गॅसवर ठेवा. तेल घालून गरम करून घ्या. त्यात कढीपत्ता व बारिक चिरलेला कांदा घालून मध्यम आचेवर भाजून घ्या. कांदा गुलाबी रंगाचा झाला की त्याच्यात बरिक चिरलेले टोमॅटो घाला व चिमुटभर मीठ घालून गॅस बारीक करुन झाकून ठेवा

  4. 4

    2 मिनिटांनी झाकण काढून घ्या टोमॅटो तेलात विरघळला की कांदा खोबऱ्याचे वाटण घालून परता.

  5. 5

    जीरे पावडर व धने पावडर, तिखट आणि चिकन मसाला तेल सोडे पर्यंत परता

  6. 6

    आता चिकन व मीठ घालुन पुन्हा एकदा व्यवस्थीत परता. 1वाटी पाणी घालून झाकण लावून घ्या. मंद आचेवर चिकन शिजून द्या

  7. 7

    15 मिनिटांनी झाकण काढून चिकन परता व परत झाकून ठेवा. 25 ते 30 मिनिटात चिकण छान शिजते.

  8. 8

    आपलं गरमा गरम चिकन खाण्यासाठी तयार आहे. हे चिकन भाकरी, चपाती किंवा पाव सोबत सुद्धा छान लागते. तुम्ही सुद्धा करून पहा आणि सांग झालं ते.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Asha Thorat
Asha Thorat @AshaThorat
रोजी
Navi Mumbai

Similar Recipes