Pepes tahu udang

Rifa Chusna
Rifa Chusna @rifacooking19
Surabaya

Alhamdulillah, akhirnya Nemu resep ini pas, aq bikin resep sendiri
Semakin lengkap rempahnya semakin lezat

Krn saya suka masakan yg rempahnya terasa

Pepes tahu udang

10 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, akhirnya Nemu resep ini pas, aq bikin resep sendiri
Semakin lengkap rempahnya semakin lezat

Krn saya suka masakan yg rempahnya terasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 3tahu besar (haluskan)
  2. Udang 1/4 kg (haluskan)
  3. Cabe hijau (iris tipis)
  4. Daun pisang (untuk bungkus)
  5. 1telur
  6. Bumbu halus
  7. 12 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. Laos (ruas jari)
  10. Ketumbar
  11. Merica sedikit (bisa skip)
  12. Kemiri
  13. Gula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun pisang dan lemaskan diatas api sedang supaya mudah dibentuk dan tidak sobek

  2. 2

    Haluskan bumbu yg sudah di siapkan,
    Saya pakai blender

  3. 3

    Setelah bumbu halus, masukkan telur & udang (blender jadi satu) sampai halus

  4. 4

    Aduk menjadi satu yang telah dibalder tadi dengan tahu, cabe ijo, berikan secukupnya garam, gula, penyedap rasa

  5. 5

    Panaskan panci untuk mengukus

  6. 6

    Taruh didalam daun pisang dengan bentuk memanjang, (sesuai selera)

  7. 7

    Kukus selama 35 menit, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifa Chusna
Rifa Chusna @rifacooking19
pada
Surabaya
i love cooking more 😘❤💖💘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa