Bandeng Bakar simple

nina rochim
nina rochim @nina_12345
Jakarta Timur

Bosen bandeng di goreng mulu. Akhirnya nyobain bandeng bakar sederhana aja. Bandeng aku potong dan belah, terus duri tengahnya aku buang.

Bandeng Bakar simple

4 orang berencana membuat resep ini

Bosen bandeng di goreng mulu. Akhirnya nyobain bandeng bakar sederhana aja. Bandeng aku potong dan belah, terus duri tengahnya aku buang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-4 orang
  1. 1 ekorbandeng ukuran sedang, potong 4 bagian
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 1/2 buahlemon, ambil airnya
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaMerica
  7. 1 sdmKecap manis
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 butirkemiri
  12. Cabe rawit (sesuai selera)
  13. Cabe merah (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lumuri seluruh permukaan bandeng dengan air lemon, garam, dan merica. Diamkan di dalam kulkas agar meresap. Kurleb 10-15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak yg agak banyak. Masukkan gula, garam dan kecap, aduk rata.

  3. 3

    Aduk sesekali hingga harum, dan agak berubah warna. Matikan api. Lumuri bandeng dengan bumbu sambal, marinasi hingga kurleb 1 jam.

  4. 4

    Bakar bandeng dengan teflon atau bakaran, hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nina rochim
nina rochim @nina_12345
pada
Jakarta Timur
🍽 #foodie 🤤 #eatholic ✈️ #traveler 🥘#culinarynerd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa