#Dc#Week3#Win#Week4सर्दी का मौसम और सब्जियों की बहार इस समय तरह-तरह की सब्जियां अपना स्वार्थ स्थिति है और ऐसे में हरी सब्जियां तुम्हारी इम्यूनिटी भी बढ़ाती है हरी सब्जियां शरीर में कैल्शियम और आयरन की प्रचुरता भी देती हैं और हड्डियों को मजबूत भी करती है और अगर हरी पत्तेदार सब्जी की सर्दी में बात की जाए तो सरसों का साग सब के मुंह में पहले आ जाता है इसका स्वाद घी और मक्खन के जोर में मक्के की रोटी के साथ सब को बहुत ही पसंद आता है इसमें डबल धोखा देकर इसके स्वाद को और स्वादिष्ट किया जाता है आइए देखें यह किस प्रकार बनता है

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#wsआज मैंने सरसो का बहुत ही स्वादिष्ट साग बनाया है। जिसको हम मक्की की रोटी के साथ सर्व करते है। सर्दियों में गरम गरम सरसो का साग और मक्की की रोटी घी या बटर डाल कर खाना सभी को पसंद आती है। इसको बनाने में सरसो का साग , पालक, बथुआ और मेथी का साग सभी मिक्स किया है। ये साग बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आप भी इसको जरूर बना कर खाएं।

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#rg1ठंड के दिनों में सरसों पालक का साग आता है। जो अधिकांश घरों में बनाया जाता है लेकिन मैं इसमें साथ में बथुआ भी डालती हूं जिससे इसका टेस्ट बड़े जाता है।

#rg1#handiहांडी में बना सरसो का साग बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है पुराने समय में लौंग हांडी में साग, दाल इत्यादि बनाते थे उसका स्वाद कुछ अलग ही होता है आज भी लौंग हांडी में साग बनाते है मैने भी आज हांडी में साग पकाया है

#खाना

#WS1#सरसों का सागसरसों का साग पंजाब की पारंपरिक रेसिपी है।ये सर्दियों के मौसम में बनने वाली विशेष सब्जी है।सरसों के साग को मक्के की रोटी, सफ़ेद मक्खन और गुड़ के साथ खाया जाता है।सरसों का साग बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे बनाने के लिए सरसों,पालक और बथुए की सब्जी को एक साथ पकाया जाता है और इसे ढेर सारे मक्खन के साथ खाया जाता है।

#haraसरसों का साग सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होता है ।इस ठंडी के मौसम में ये तो और भी ज़्यादा फ़ायदेमंद है ।इसमें मैंने बथुआ की साग भी डाली हूँ ।इसके साथ आप मक्के के या बाजरा का रोटी लें सकते हैं ।

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पंजाब की मशहूर सरसो का साग और साथ में मक्के की रोटी ,जिसे हांडी में बनाते है पर मैंने कुकर में बनाया है

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#wsसर्दी का स्पेशल सरसों का साग मक्का की रोटी हैं सरसों के साग में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होते हैं। इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाता हैसरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

#WS आज मैंने एक बेहतरीन टडीशनल पंजाबी सटैयल और मेरे तरीके से एक टेस्टी तड़केदार साग की रेसिपी को तैयार किया है आईए देखे इसे कैसे तैयार करना है सरसों का साग (मेरे परफैक्ट पंजाबी सटैयल में)

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तीखी झन्नाटेदार सरसों का साग#Spicy#Grand#post1 #थीम1#तीखी रेसिपीज

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#ws3सरसों का साग खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है.ठंड के मौसम में यह साग अधिक मात्रा में मिलता है.जिससे यह हर घरों में ज्यादा से ज्यादा बनता भी है .सरसों के साग की बहुत सारी डिस बनाई जाती है.मैंने सिंपल सरसों की साग की रेसिपी शेयर की है. जो बहुत ही जल्दी और आसानी से बन कर तैयार हो जाती है.आइए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी.

#rg1#W1सर्दियों में बनाई जाने वाली एक प्रमुख ड़िश ये , जोकि बहुत पौष्टिक होता है।इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन होता है।

#wsसरसो का साग और मक्की की रोटी सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है आज में आपको पंजाबी सरसो का साग बनानें की विधि बता रही हूं इस तरीके से सरर्सों का साग यदि आप बनायेंगे तो यकीनन ही आपका साग बहुत ही स्वादिष्ट बनेगा आप रोज़ बना कर खायेगे और लौंग भी आपसे सरसो का साग खिलाने की जिद्द करेगे

#WSठंड के मौसम में हमे अपने स्वास्थ्य का बहुत अधिक ध्यान रखना पड़ता है हमे ऐसे चीजे खानी पड़ती है जिससे शरीर गरम रहे और हम स्वस्थ रहे ,ठंड में हरी सब्जियां बहुत आती है और इसमें फाइबर कैल्शियम विटामिन बहुत अधिक मात्रा में होता है और ये सेहत के लिए बहुत लाभदायक होती है आज मैंने सरसों का साग बनाया है इसे बनाने में समय तो बहुत ज्यादा लगता है पर ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साँथ साँथ हमारे शरीर को गरम रखने का काम भी करती है तो आइए देखें इसे कैसे बनाये|

#rg3आज की मेरी रेसिपी सरसों का साग है। ठंडी के मौसम में सरसों का साग काफी पौष्टिक होते हैं ।इसी महीने बहुत ही साधारण तरीके से बनाया है खाने में बहुत टेस्टी लगता है।

#WSWeek3सर्दी में सरसों के साग के साथ में मक्की की रोटी बेहद ही स्वादिष्ट लगती है। हरे पत्तेदार सब्जियां वैसे भी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होती हैं।

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