Barakuda Bumbu Kuning

Bernadetta Endang
Bernadetta Endang @EndRu18
Sidoarjo

Ikan adalah kesukaan aku.... Mau ikan apa pasti aku suka apalagi kepala....wahhh jangan di tanya itu favorit ku lahhhh....
Kali ini aku lagi suka sama ikan barakuda... Ikan nya lembut, tanpa duri dan hemmm enak banget dexh....

#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Barakuda Bumbu Kuning

Ikan adalah kesukaan aku.... Mau ikan apa pasti aku suka apalagi kepala....wahhh jangan di tanya itu favorit ku lahhhh....
Kali ini aku lagi suka sama ikan barakuda... Ikan nya lembut, tanpa duri dan hemmm enak banget dexh....

#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 ekorikan barakuda (boleh ikan lainnya)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 4 bhbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 bhcabe merah
  7. 8 bhcabe rawit
  8. 3 cmkunyit
  9. 2 cmjahe
  10. 3 bhkemiri
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 2 bhsereh
  16. 10 bhcabe rawit
  17. 1 sachetsantan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk supaya tidak amis, tunggu 30 menit, lalu cuci kembali dan tiriskan.siapkan bumbu halus lalu blender, siapkan wajan tumis dengan sedikit minyak hingga harum

  2. 2

    Masukkan bumbu cemplung aduk hingga rata, lalu masukkan ikan barakuda aduk rata, lalu tambahkan santan

  3. 3

    Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bumbu, cek rasa.. tunggu 10 menit hingga kuah menyusut, setelah matang angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bernadetta Endang
pada
Sidoarjo
aku tuch orang e simpel.... gak mau repot, sayang banget sm keluarga, pingin e berbuat sesuatu untuk kebahagian mereka....❤❤😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa