Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven
Bismillahirrahmanirrohim.......
GBA Minggu ke - 1
kue Bika Ambon ternyata khas dari daerah Medan loh 😍 Kue ini golongan kue basah yang memiliki ciri khas warna kuning dan memiliki rongga".
Resep ini saya ambil dari mbak @dapurVY ....terima kasih mbak resepnya mudah banget dan ekonomis 🙏🏻. Baru pertama bikin langsung jadi yeayyyyyy 🤩........Recommend banget ini utk tambahan macam" kue snack box 😍
Source : @dapurVY
#pejuanggoldenbatikapron
#bikaambonekonomis
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven
Bismillahirrahmanirrohim.......
GBA Minggu ke - 1
kue Bika Ambon ternyata khas dari daerah Medan loh 😍 Kue ini golongan kue basah yang memiliki ciri khas warna kuning dan memiliki rongga".
Resep ini saya ambil dari mbak @dapurVY ....terima kasih mbak resepnya mudah banget dan ekonomis 🙏🏻. Baru pertama bikin langsung jadi yeayyyyyy 🤩........Recommend banget ini utk tambahan macam" kue snack box 😍
Source : @dapurVY
#pejuanggoldenbatikapron
#bikaambonekonomis
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
Cara Membuat
- 1
Rebus bahan santan seperti : santan + daun jeruk + daun pandan + sereh + kunyit sampai mendidih. Kemudian biarkan sampai dingin. Saring. Sisihkan.
- 2
Campur bahan biang : air hangat + ragi + gula pasir aduk. Diamkan sampai berbusa sekitar 5 -15 menit tergantung keaktifan raginya.
- 3
Campur semua bahan tepung seperti tepung tapioka + tepung terigu + gula pasir + garam. Tuang bahan biang dan sebagian bahan santan yg sdh disaring. Aduk dengan wisk sampai gula pasir mencair.
- 4
Masukan kocokan telur dan sebagian santan ke dalam bahan tepung tadi. Aduk rata.
- 5
Terakhir masukkan mentega cair. Aduk rata.
- 6
Diamkan adonan dengan cara ditutup dengan serbet selama 1 jam (sampai adonan keluar busa). Aduk rata lagi.
- 7
Siapkan loyang kue lumpur olesi dengan minyak goreng. Sebelum masukan adonan ke loyang tes dulu apakah loyang sdh panas yaitu dgn cara diciprati air kalau keluar suara cesss berarti loyang sdh panas (harus benar"panas loyangnya ya agar kue bingka ambon terbentuk rongga").
- 8
Kecilkan api kompor (kecil banget ya agar tdk mudah gosong) Kemudian tuang adonan 3/4 aja nanti adonan akan mengembang. Biarkan sampai kue terlihat gelembung' baru tutup loyang. Biarkan sampai matang. (Kalau mau kasih keju parut pas adonan kue mengeluarkan gelembung") baru tutup.
- 9
Nb : utk pake oven gas :
Panaskan loyang yg sdh diolesi minyak goreng suhu 200 c selama 5 menit. Kemudian keluarkan. Setelah itu Isi adonan bika biarkan terbuka tutup ovennya. Panggang lagi 25 menit dgn api sedang. Stlh mengembang nyalakan api atas tutup pintu ovennya.. panggang sampai bika ambon golden brown fbagian atasnya. - 10
Sajikan Kue Bingka Ambon Keju dengan teh hangat 😍😋.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Keju Ekonomis Bika Ambon Keju Ekonomis
Ceritanya mau ikutan challenge bika ambon ekonomis tp ragu2 krn saya klo bikin makanan yg model begini msh blm nemu kuncinya spy bersarang. Tp krn penasaran akhirnya dicobain juga meski banyak 'kecelakaannya' mulai timbangan yg tiba2 mati waktu lg nimbang tepung, raginya tyt ud mati, telur lupa dikeluarin dr kulkas, santan kebanyakan nuang tp dibuang sayang, sampai hand mixer yg ngga mau muter 😅😅 walhasil ukurannya pake kira2 aja tp tyt hasilnya wangi dan enak. Yg penting hasilnya memang #enakanbikinsendiri
-
Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis Bika Ambon Tanpa Oven Mudah Ekonomis
Maju mundur bkin bika ambon, ternyata gampil buatnya inspirasi resep dari akun youtube thehasanfamily. Monggo resepnya mum. #bikaambonekonomis #bikaambonpraktis #bikaambonkeju
-
Bika Ambon Keju Bika Ambon Keju
Dulu ibu pernah bikin bika ambon keju. Suka bgt rasanya. Tapi pas ditanyain resepnya ibu lupa. Katanya nyontek dari majalah wanita. Daripada penasaran aku coba modif resep bika ambon punya Mbak @Dihah Oddie buat #3weekschallange Mayan sih..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Bika Ambon Pandan Tanpa Oven Bika Ambon Pandan Tanpa Oven
Bika Ambon asalnya dari mana sih? Dari Ambon ya?Alhamdulillah semalem ada yang kasi informasi. Mba Mely dari #CookpadCommunity_Depok mempresentasikan bedah resep Pilkada-nya bulan lalu.Ternyata kue sejenis bingka ini berasal dari Medan. Kue ini pertama kali populer dijual di daerah Jl. Ambon Sri Kera Medan.Dan banyak lagi sih hikayat asal-usul Bika Ambon ini namun belum bisa dipertanggungjawabkan keabsahannya.Okay.. lanjut tips seputar pembuatan Bika Ambon ya ^^🥣 Matangkan santan beserta dedaunannya agar santan Tanak dan wangi.🥣 Buat santan dulu, baru buat adonan biang.🥣 Cetakan harus panas agar kue bisa bersarang.🥣 Kalau pakai loyang kue lumpur, alasi loyang agar kue tak cepat gosong.🥣 Tuang adonan cukup ⅔-¾ tinggi loyang. Adonan akan meluap saat proses memasak.🥣 Kalau pakai oven, gunakan api sedang. Buka oven hingga adonan tampak bersarang (sekitar 5 menit), baru tutup oven dan lanjutkan pemanggangan hingga matang.Jangan dibaca aja ya? Kudu ikut eksekusi! First you try, then you trust.#RecookDepok_Bersarang#PejuangGoldenApron3
-
Bika Ambon tanpa oven (praktis dan ekonomis) Bika Ambon tanpa oven (praktis dan ekonomis)
Selamat siang Bunda bunda, mbak mbak, adek adek semua ..Tujuh tahun yang lalu tepatnya 1 November 2017 adalah pertama kali saya menulis di Cookpad.Bermula ada teman di kantor @CieDa yang telah menulis duluan akan tetapi karena kesibukannya sekarang jarang aktif menulis lagi.Awalnya saya hanya menulis jenis makanan yang ringan ringan saja, akan tetapi 2 tahun belakangan ini setelah saya bergabung di #CookpadCommunity_Palembang yang adminnya kala itu mbak @iwuLan_14044039 dan #Genkpejuangdapur yang adminnya mbak @dapurade50 saya memberanikan diri untuk cooknap masakan sehari hari dan yang lainnya.Sekarang resep saya semakin berwarna warni dan masakan masakan saya menghiasi meja makan setiap harinya yang dinikmati oleh keluarga besar kami tercinta.Yuk Bunda-bunda dan mbak mak tulis Memori Resep Pertamanya.Dan ini ternyata resep ke 707 (angka cantik ya..)#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#MemoriResepPertamaku#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung
-
Bika Ambon Ekonomis (No Oven) Bika Ambon Ekonomis (No Oven)
Tantangan minggu ini, bika ambon panggang pasir dari Mbak #SitiNurjannahSource : Tyas Widiastuti#dkitcheners#ArisanRound3_6#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bika Ambon no oven (praktis & ekonomis) #enakanbikinsendiri Bika Ambon no oven (praktis & ekonomis) #enakanbikinsendiri
Suka sama kue satu ini, tapi kalo mau bikin sendiri ngeri..secara telurnya banyak banget, takut kalo gagal, padahal sebenernya #enakanbikinsendiri. Kebetulan akhir2 ini banyak bersliweran di ig dan cookpad resep bika ambon ekonomis, jadi semangat untuk mencoba. Akhirnya jatuhlah pilihan pake resepnya @dapurVY dan jadilaah...
-
Bika Ambon Keju Bika Ambon Keju
Source : Indry Hapsari @indryhapsari914Sebenernya sdh lama bgt cooksnap resep bika ambon ini. Tapi mau posting agak kurang aja rasanya karena kurang foto bikanya yang bolong-bolong.#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_KudapanWoyo#CookpadCommunity_Solo
-
Bika Ambon tanpa oven (praktis dan ekonomis) #enakan bikin sendiri Bika Ambon tanpa oven (praktis dan ekonomis) #enakan bikin sendiri
Saya lagi suka coba-coba bikin kue, Penasaran bikan bika ambon ekonomis #enakanbikinsendiri. Akhirnya jatuhlah pakai resepnya mbak Dian Oei, ada yang saya gak pakai (sereh dan daun jeruk kebetulan lagi gak ada stok dirumah) dan jadi deh... -
Bika Ambon Tanpa Oven Bika Ambon Tanpa Oven
Enak... kenyal2 lembut 😋Bikinnya praktis#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Bika Ambon Keju Mini Bika Ambon Keju Mini
Source: AmeiSudah cocok dengan resep ini kalau bikin bika ambon mini. Tidak mau berpindah kelain hati. Serat bika ambon seperti ini yang saya cari. Alhamdullilah selalu berhasil 😍😃🤩Kali ini bikin bika ambon keju mini, jadi keju parutnya dicampur kedalam adonan, sempat dag dig dug takut gagal, ternyata berhasil juga 👍😃1 resep jadinya 7 pcs ya 😊Bila tidak suka terlalu manis, pakai takaran 80 gr gula pasir ya 😊#ComBoNgabibita_Manisnyapas#OneRecipeOneTree#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor
-
Bika ambon keju oven Bika ambon keju oven
Kk lagi seneng ikut baking2 jd ibun bikin yg mudah2 biar kk seneng
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)