Panecitos con chips de chocolate 🤎
Ana Maria Suarez Jimenez @nanasj__
Soy amante al chocolate y amo la panadería entonces por qué no una combinación?
Panecitos con chips de chocolate 🤎
Soy amante al chocolate y amo la panadería entonces por qué no una combinación?
Paso a paso
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1. Poner 50 g de harina en un bowl, agregar la levadura y la leche tibia, se mezcla, se le pone un film y se deja reposar durante 15 min.
2. Pasados los 15 min agregamos la mezcla al restante de la harina mezclado con el azúcar.
3. Esto se hace en un volcán, por fuera se agrega la sal, y se incorpora el restante hasta que esté totalmente integrado. - 2
4. Incorporar poco a poco la mantequilla.
5. Entra a primera fermentación.
6. Dejar reposar la masa.
7. Estirar y agregar chips de chocolate. - 3
8. Dar formato de bola.
9. Entra a 2 fermentación.
10. Poner el horno a precalentar a 200 grados.
11. Pintar las bolitas con el huevo.
12. Meter al horno con calor arriba y abajo a 200 grados (15 min)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Suarez Jimenez le encantará ver cómo quedó.
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Soy una chica un tanto curiosa, amante de la gastronomía, maravillada por el gran mundo que pocos se atreven a explorar y aprendiendo cada día del arte de la cocina! 👩🏼🍳 ig:@lacocinadepetite@szjznana_ tik tok: cocinaconana_
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