585. 🌶 Chili Oil Ala Chinese Resto (Cocok Untuk Dim Sum & Gorengan)

Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) @BundaReycha_85
Bekasi

Teng.. Tong..
Assalamu'alaikum..
Semarak Clover pekan ini mba ⁨Kartika Ratnawuri (https://cookpad.wasmer.app/id/u/Kartikadapuryasoda) beri tugas kita berkreasi untuk buat Chinese food.
Dan Kali ini saya coba untuk CookSnap Chili Oil (minyak cabai) dimana Chili Oil ini merupakan salah satu sambal khas yang menjadi bumbu pelengkap wajib masakan di Sichuan China atau daerah Asia Timur.
Dengan bahan utamanya adalah cabai kering, biasanya digunakan untuk masakan Asia seperti gorengan, ramen, dimsum, bebek peking, tumis sayuran, dan hampir semua jenis masakan Chinese.

Source : @devinahermawan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12137546

#ChineseFood
#Semarak_ChineseFood
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis
#BerburuWCGATA

585. 🌶 Chili Oil Ala Chinese Resto (Cocok Untuk Dim Sum & Gorengan)

Teng.. Tong..
Assalamu'alaikum..
Semarak Clover pekan ini mba ⁨Kartika Ratnawuri (https://cookpad.wasmer.app/id/u/Kartikadapuryasoda) beri tugas kita berkreasi untuk buat Chinese food.
Dan Kali ini saya coba untuk CookSnap Chili Oil (minyak cabai) dimana Chili Oil ini merupakan salah satu sambal khas yang menjadi bumbu pelengkap wajib masakan di Sichuan China atau daerah Asia Timur.
Dengan bahan utamanya adalah cabai kering, biasanya digunakan untuk masakan Asia seperti gorengan, ramen, dimsum, bebek peking, tumis sayuran, dan hampir semua jenis masakan Chinese.

Source : @devinahermawan
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12137546

#ChineseFood
#Semarak_ChineseFood
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis
#BerburuWCGATA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dimsum
  2. 🥀 Bahan Chili Oil :
  3. 250 grminyak goreng
  4. 60 grcabai kering
  5. 25 grbawang putih
  6. 25 grbawang merah
  7. 25 grebi
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang di perlukan.

  2. 2

    Haluskan cabai kering dengan blender / food processor, sisihkan

  3. 3

    Blender bawang merah, bawang putih dan minyak hingga halus
    Tambahkan ebi yang sudah direndam, blender sebentar.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap sebelum air dalam bawang habis

  5. 5

    Masukan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga minyak berwarna merah kemudian Tambahkan kecap asin, masak sebentar.
    Simpan Chili Oil dalam botol kaca yang sudah disterilisasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)
pada
Bekasi
Bunda dari 👧👦👶 Tiga orang anak, yang awal mulanya suka memasak itu karena ada insiden yang kecil sih, tapi berdampak sangat luar biasa (cuma gara-gara gak bisa membelah jeruk limo pada saat bantu-bantu ibu mertua masak di dapur🤭 malu-maluin banget, kan yak..😅), dari kejadian itulah bertekad mulai termotivasi untuk bisa menaklukan dapur pribadi yang terinspirasi dari ibu mertua sendiri😁 _ Februari 2019_
Lebih banyak

Komentar (2)

saftri wulanDari
saftri wulanDari @cook_9615390
Mam kalo udah jadi, penyimpanan nya gmna? Di taro kulkas atau suhu ruang

Resep Serupa