Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το ψάρι σε μπόλικο νερό σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά και το σουρώνουμε, κρατάμε τον ζωμό.
- 2
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια πατάτες και το ένα καρότο, ψιλοκόβουμε κρεμμύδι, λίγο σέλινο και βάζουμε και το άλλο καρότο σε ένα πολυμίξερ και εν συνεχεία τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα καρότα και τις πατάτες σε μικρά κομμάτια για να βράσουν πιο γρήγορα και ρίχνουμε τον ζωμό από το ψάρι που βράσαμε, να καλύψει τα υλικά.
- 3
Στο τέλος ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, τον κύβο και ανακατεύουμε. Μετά από 25 λεπτά βρασμού λιώνουμε μισή πατάτα και τα κομμάτια καρότου στο μούλτι και τα ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα για να δέσει η σούπα μας.
- 4
Ρίχνουμε το ψαράκι καθαρισμένο μέσα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Χωρισμένος με δύο παιδάκια μου αρέσει στον ελεύθερο χρόνο μου να μαγειρεύω για φίλους και τα παιδιά μου.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο 🍵 Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο 🍵
#κρυολόγημαΠάντα υπάρχει στην κατάψυξη μου ένα κοκκινόψαρο για ώρα ανάγκης - κρυολόγημα ή κρύο καιρό - . Προτιμώ βέβαια το φρέσκο ψάρι, αλλά είναι μια λύση όταν δεν είναι εφικτό να βγει κανείς. Χρησιμοποιώ την χύτρα και τα λαχανικά με το ψάρι τα κάνω στον ατμό. Μια απλή, γρήγορη και νόστιμη δυναμωτική σουπίτσα.
-
Ψαρόσουπα Ψαρόσουπα
Μια ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι. Φυσικά μπορείτε να κάνετε ό,τι παραλλαγή θέλετε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε τις εξής παραλλαγέςΌταν βράσουν τα λαχανικά και το ψάρι, βάζουμε ένα μέρος από αυτά (προσοχή να είναι καλά καθαρισμένο το ψάρι) μέσα σε ένα μουλτι και τα χτυπάμε (μαζί με λιγο νερό από τη σούπα) να γίνουν χυλός. Αυτό τον χυλό τον προσθέτουμε στη σούπα. Έτσι γίνεται κάπως πιο πηχτή, πιο νόστιμη κατά τη γνώμη μου και τα παιδιά ακόμα και αν δε θέλουν να φάνε ψάρι ή λαχανικά, είναι μέσα στη σούπα τους.Μπορούμε να μη βάλουμε καθόλου ρύζι (πολλοί τρώνε την ψαρόσουπα χωρίς ρύζι. Στο σπίτι μας όμως σούπα χωρίς ρύζι δεν υπάρχει χαχα) και να μην την αυγοκόψουμε. Σε αυτή την περίπτωση βάζουμε απλώς το χυμό του λεμονιού.Μπορούμε να προσθέσουμε στα λαχανικά, ό,τι λαχανικό θέλουμε.Διάβασα πως μια φλούδα λεμονιού μέσα στο ζωμό την ώρα που βράζει το ψάρι, αποτρέπει τη μυρωδιά του να απλωθεί στην κουζίνα. Το δοκίμασα και δουλεύει!Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Ψαρόσουπα στη χύτρα Ψαρόσουπα στη χύτρα
Την πρωτιά στην ανακατωσούρα της κουζίνας που φέρνει η συνταγή του σνίτσελ, έρχεται να κλέψει η ψαρόσουπα. Αν δεν αγαπούσαμε οικογενειακώς αυτήν την σούπα δεν νομίζω να έμπαινα στον κόπο να την φτιάξω.#1συνταγή1δέντρο🌳#onerecipeonetree 🌳
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15872812
Σχόλια