Μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών

aeKitchen Diary
aeKitchen Diary @aekitchediary

🍄 𝙇𝙞𝙣𝙜𝙪𝙞𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 🍄 Χρόνια πολλά και καλή χρονιά αγαπημένοι μου! Τι πιο ωραίο να εγκαινιάζεις το μπλογκ σου για τη νέα χρονιά με ένα λατρεμένο, πεντανόστιμο πιάτο μακαρόνια. Και ναι δε θα μπορούσε να είναι άλλη από τη μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών. Αχ τρελαίνομαι για μανιτάρια αλλά ακόμη περισσότερο με τον φανταστικό θρεπτικό τους πίνακα.

Αλήθεια.. Εσένα πόσο σου αρέσουν τα μανιτάρια;

Μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών

🍄 𝙇𝙞𝙣𝙜𝙪𝙞𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 🍄 Χρόνια πολλά και καλή χρονιά αγαπημένοι μου! Τι πιο ωραίο να εγκαινιάζεις το μπλογκ σου για τη νέα χρονιά με ένα λατρεμένο, πεντανόστιμο πιάτο μακαρόνια. Και ναι δε θα μπορούσε να είναι άλλη από τη μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών. Αχ τρελαίνομαι για μανιτάρια αλλά ακόμη περισσότερο με τον φανταστικό θρεπτικό τους πίνακα.

Αλήθεια.. Εσένα πόσο σου αρέσουν τα μανιτάρια;

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
2 μερίδες
  1. 500 γρμανιτάρια Portobellini
  2. 280 γρλιγκουίνι
  3. 4-5 ποτήριανερό
  4. 1 κσμουστάρδα
  5. 1 σφηνοπότηρομηλόξυδο
  6. 1 σφηνοπότηροβαλσάμικο
  7. 1 κουτίφρέσκια κρέμα light @koko_cyprus
  8. 1κρεμμύδι
  9. 2 σκελίδεςσκόρδο
  10. Ελαιόλαδο
  11. Αλάτι
  12. Θυμάρι
  13. Πιπέρι καγιέν
  14. Κύμινο
  15. Φρέσκο μαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε στα 4 τα μανιτάρια και το κρεμμύδι με τα σκόρδα σε μέτριο μέγεθος.

  2. 2

    Σοτάρουμε σε ένα τηγναί στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι με τα σκόρδα μέχρι να ροδίσουν, σε μέτρια φωτιά.

  3. 3

    Ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε σταδιακά.

  4. 4

    Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τη μουστάρδα.

  5. 5

    Μετά από 1-2 λεπτά σβήνουμε με το βαλσάμικο και το μηλόξυδο. Αφήνουμε για αλλά 1-2 λεπτά.

  6. 6

    Αφού ανακινήσαμε τη φρέσκια κρέμα τη ρίχνουμε στο τηγάνι. Μόλις πάρει μια βράση προσθέτουμε τα μακαρόνια και το νερό, σταδιακά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να βράσουν τα μακαρόνια. Αν χρειαστεί προσθέτουμε ακόμη λίγο νερό. Ανακατεύουμε σταδιακά.

  7. 7

    Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
aeKitchen Diary
aeKitchen Diary @aekitchediary
στις
🌿Healthy Food Blogger🌿🍽| Tasty Recipe Developer n' Tip📥| DM or aekitchendiary@gmail.com📍| 🇬🇷🇨🇾Find more recipes at Instagram / Facebook / TikTok
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές