Leche de almendras al jengibre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola buenos días!!! Les comparto hoy una receta de un libro nuevo que se llama "Superalimentos" y el Jengibre es uno de ellos por lo que se recomienda su consumo. Les comparto algo de información que trae el libro" es consumido en todo el mundo desde hace miles de años, es famoso por aliviar las cefaleas, las náuseas (debidas al embarazo, mareos, etc.), el reuma a los resfriados. Debe parte de sus efectos terapéuticos a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias . Al actuar en la secreción de la bilis y en la actividad enzimática, también es un excelente estimulante digestivo que permite al organismo digerir mejor los alimentos. Es una buena fuente de manganeso con lo que facilita numerosos procesos metabólicos. Si se consume fresco, rallado o en forma de zumo, aporta sabor un aroma picante y propiedades medicinales a nuestra alimentación. Me encantó el sabor de la leche, la verdad que no me imaginé que me gustaría tanto😊, seguro que la seguiré haciendo!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparar la leche de almendras, les dejo el enlace de como la preparo yo por si nunca han hecho! Usé 50 semillas para 1 litro de agua, esa proporción es la que más me gusta. Si quieren hacer menos cantidad son 200 ml de agua cada 10 semillas. Colocar la leche en una cacerola y calentarla, rallar el jengibre y agregar el jarabe, mezclar bien
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Dejar cocinar unos minutos mezclando cada tanto. Luego yo lo pase por el colador para luego poder tomarla.
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Quedo deliciosa🤤. Les comparto fotos del libro. Ojalá pueda compartir pronto más recetas, pero no tengo muchos de los ingredientes ya que la mayoría son nuevos para mí pero seguro vaya comprando de a poco para probar y poder compartirlo con ustedes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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