Яйця взбиваємо з цукром до пишної піни.
Додаємо борошно обережно вмішуючи лопаткою з верху в низ. Та ставимо у форму, випікати при тампературі 170 *С до готовності

Карамелізуємо 1 апельсину.
Додаємо в кастрюлю чи сковорідку 50 г цукру, натираємо цедру апельсину, розмішуємо цукор. Коли він злегка починає танути, додаємо покришений апельсини і уварюємо до густоти вареня. Остуджуємо.

Взбиваємо вершки з цукровою пудрою до густої стабільної піни. Вмішуємо в нього наш курд, поволі додаючи по одній ложечці. Вимішуємо до однорідності, ділимо крем умовно на дві порції.

Складаємо торт.
Ділимо коржі на три частини і починаємо наповнювати прошарки. Спершу наносимо крем, потім робимо невеличке заглиблення у ньому на умовний діаметр 12 см. І кладемо в нього нашу апельсинову вареньку. Не устилаючи шар, а містами ложичкою лишати шматочки. І накриваємо, та вирівнюємо кремом. З наступним коржем робимо все таж. Декоруємо за власною фантазією. Відстоюємо 8-12 год.
Успіхів у приготуванні та смачного!❤☺