आटा को पहले गूंद लेंगे आटे को गूंदने के लिए पहले एक बर्तन लेंगे और फिर आटा को पहले चाल लेंगे उसमे नमक और घी डाल कर अच्छे से मिला लेंगे फिर एक बड़ा लोई को बना लेंगे और फिर रोटी जैसा बना लेंगे

अब रोटी मे घी लगा लेंगे और सूखा आटा थोड़ा डाल कर फैला देंगे और फिर छोटा पट्टी को मोड़ लेंगे आधा सेंटीमीटर जितना फिर रोटी को पूरा उतना ही मोड़ लेंगे

फिर एक लोई जैसा बन जायेगा फिर से रोटी जैसा बना लेंगे और तवा पर पराठा जैसा बना लेना हैं घी लगा कर शेक लेंगे सुनहरा हो जाएं तो उतार लेना हैं

अब पराठा बनने के बाद देखने से पत्ता चलता हैं की पराठा मे से लछे जैसे निकलते हुऐ दिखाई देगा इसे चटनी या ग्रेवी वाली सब्जी के साथ सर्व करें ऊपर से बटर या घी डाल टेस्ट बहुत बढ़िया लगता हैं