दुरंगा लच्छा पराठा(duranga lachha paratha recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#HN
#WEEK3
आज के मेरी रेसिपी दो रंग का लच्छा पराठा है जो मैंने बीट जूस और हल्दी से आटा बांधकर बनाया है। यह पराठे देखने में बहुत ही खूबसूरत लगते हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगते हैं बीट और हल्दी दोनों ही स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

दुरंगा लच्छा पराठा(duranga lachha paratha recipe in hindi)

#HN
#WEEK3
आज के मेरी रेसिपी दो रंग का लच्छा पराठा है जो मैंने बीट जूस और हल्दी से आटा बांधकर बनाया है। यह पराठे देखने में बहुत ही खूबसूरत लगते हैं और खाने में भी स्वादिष्ट लगते हैं बीट और हल्दी दोनों ही स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 1 कपगैंहू आटा
  2. 1चुटकी हल्दी पाउडर
  3. थोड़ा बीट जूस
  4. स्वाद अनुसारनमक
  5. घी जरूर बताना

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटा के दो भाग करें और एक में हल्दी और नमक डालकर बांध लें और दूसरे भाग में नमक और बीत जूस डालकर बांध ले|

  2. 2

    हम दोनों आटे में से एक एक लोरी बनाएं और रोटी बेल कर रखें|

  3. 3

    अब इन पर पूरा घी फैला दें और थोड़ा सूखा आटा छीड़क दे|

  4. 4

    आपको अच्छी तरह मिलाकर पतली पतली पट्टियां काट ले|

  5. 5

    फिर आप गुलाबी पट्टी लेकर उसे एक किनारे से मोड़ते हुए दूसरे किनारे तक ले आए और उसके ऊपर एक पीली पट्टी मोड़ते हुए दूसरे किनारे तक ले आए|

  6. 6

    इसी तरह सारे पतियों से लोईया तैयार कर लें|

  7. 7

    फिर तवा गैस पर रखें और चिकना कर लें और जब गर्म हो जाए तो पराठा बेल कर उस पर डाल दें|

  8. 8

    फिर घी लगा कर दोनों तरफ से पलट पलट कर हल्के ब्राउन रंग के चकत्ते हो जाए तब तक सेंक लें|

  9. 9

    इसे प्लेट में निकाल कर सब्जी या दहीं या चटनी या चाय के साथ भी सर्व कर सकते है|

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