Masa de "pizza" de avena en sartén 🍕
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
No es una pizza de Guerrin, ni de Las cuartetas, ni de La meseta, ni mucho menos... ¿se nota que soy porteña? 🤔 😂 ... Bueno, quien viaje a Ciudad de Buenos Aires debe al menos visitar una de ellas, como visita obligada.
Este "pizzoide" es nada más un intento de buscar como cubrir mi dosis diaria de avena, sin que sea porridge una y otra vez, hasta que se puedan hornear galles. 🙄 🥵
Los bordes quedaron desprolijos y en el centro con apariencia de cruda, aunque nada de lo que lleva esté crudo. Solo la logra "levantar" un poco los agregados ricos que tiene arriba. La verdad! 🤷🏻♀️ Si alguien quiere intentarla, debe tener baja expectativa. 😅
Eso sí, saludable es saludable! 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes e ir agregando agua de a poco. Debe quedar una masa como en el videito, es decir algo chirla. Dejar reposar entre 20 y 30 minutos. Se va a poner más consistente al hidratarse la harina.
- 2
Pintar la sartén con pátina de aceite o manteca. Yo le puse bastante porque mi sartén ya perdió todo el antiadherente. En frío, cuando aún no la llevamos al fuego, acomodar preparación en la sartén.
Una vez distribuída, llevar a fuego mínimo.
- 3
Cuando los bordes estén doraditos, con ayuda de una tapa plana, darla vuelta.
- 4
A partir de aquí podemos ir agregando lo que hayamos elegido.
En este caso preparé una muy sencillita salsa liviana de ajo saltado en aceite de oliva, y puré de tomates.
Por encima queso de máquina.
Finalmente espolvoreada con orégano seco, aceitunas negras y unos morrones en conserva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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